Безалкогольный коктейль из базилика с медом рецепт – европейская кухня: напитки

Осень на Урале известна своей краткосрочностью и, как правило, в октябре улицы уже заметает снегом. Как согреться? Спросили у барменов и бариста Екатеринбурга «Моменты». И получили восемь рецептов необычных горячих напитков, оценить которые можно в барах и ресторанах города или, самостоятельно приготовив дома.

Описание рецепта — Напиток из базилика с лимоном:

Напиток из базилика с лимоном имеет не только завораживающий малиновый цвет и изумительный необычный аромат! Он очень и очень полезен, так как обладает противомикробными и противовирусными свойствами, способен устранить бессонницу, укрепить иммунитет! Холодным такой напиток подавайте в жаркую погоду, он отлично тонизирует организм и утоляет жажду! По вкусу напиток из базилика с лимоном чем-то напоминает компот с вишней и смородиной:) Пробуйте!

Напиток из базилика с лимоном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,04 г Жиры 0,01 г Углеводы 3,86 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
15 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления напитка из базилика нам понадобится пучок фиолетового базилика, лимон, сахар и вода.

Шаг 2:

Базилик (фиолетовый)
1 пуч.

Базилик промываем под струёй холодной воды, отделяем листочки от стеблей (стебли нам не понадобятся).

Шаг 3:

Лимон
1 шт.

Лимон моем, обрезаем края и нарезаем его тонкими кольцами.

Шаг 4:

Вода
2 л

В кастрюлю вливаем чистую холодную воду, ставим на сильный огонь и доводим воду до кипения.

Шаг 5:

В кипящую воду закладываем листики базилика.

Шаг 6:

Сахар-песок
6 ст. л.

Всыпаем сахар.

Шаг 7:

Также сразу добавляем ломтики лимона.

Шаг 8:

Вновь доводим воду до кипения и снимаем кастрюлю с плиты. Накрываем крышкой и даём настояться в течении 15 минут.

Шаг 9:

Через 15 минут кольца лимона вынимаем из напитка. Оставляем напиток ещё на 30 минут.

Шаг 10:

По прошествии этого времени напиток процеживаем и полностью охлаждаем. Подаём к столу в холодном виде, можно с кубиками льда!

Шаг 11:

Приятного аппетита!

Слоистые коктейли

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Слоистые коктейли

Муж вернулся домой из командировки, — и сразу на холодильник, нашёл банку пива. Сел, выпил пиво, — и тоже вздохнула: — Ах, Клаус,… — как летят годы!Раньше,- когда ты возвращался домой, — то первым делом открывал , — ты первым делом открываешь холодильник!!! …»

Слоистые коктейли
Слоистые коктейли

Слоистые коктейли — это очень красиво и модно. По-другому они еще называются «Коктейли-парадоксы». Представляют они собой короткие напитки типа шутер или пус-кафе, в которых все составляющие имеют разную плотность и расположены разноцветными слоями в высокой прозрачной рюмке. Относятся к дижестивам, так как употреблять их принято после трапезы, на десерт. Предполагается, что они способствуют лучшему перевариванию пищи.

Слоистые коктейли

В девятнадцатом веке слоистые коктейли предлагались «на посошок», даже после кофе, отсюда и французское название pousse cafe, что в переводе означает: «протолкнуть кофе». Есть множество интересных и разнообразных слоистых коктейлей среди коктейлей шотов, которые являются типичными дижестивами.

Слоистые коктейли

Также рекомендуем ознакомиться:

Слоистые коктейли
Шот с джином «Адам и Ева» Малиновый Смузи Читая Хемингуэя — Марисменьясское вино
Слоистые коктейли

При приготовлении слоистых коктейлей любой составляющий: ликер или другой спиртной напиток, — следует наливать медленно и осторожно, чтобы их не перемешать между собой. Для этого напитки наливаются по стенке бокала или по обратной стороне ложки

Слоистые коктейли

Можно также применить суизл-стик — длинную палочку, используемую обычно для размешивания напитков. Некоторые бармены используют для этой цели даже вишню Мараскино.

Слоистые коктейли

Пить слоистые коктейли принято вовсе не через соломинку, как в девятнадцатом веке, а залпом, одним большим глотком, что по-моему вполне логично и удобно, так как в данном случае вы не тянете какой-нибудь один слой, а употребляете весь напиток целиком, что в полной мере позволит оценить сложный вкус этого коктейля-парадокса.

Слоистые коктейли

Смотри также: Травяной чай

Читайте также:  Глинтвейн из красного сухого вина рецепт

Безалкогольные слоистые коктейли украсят любой праздник, как детский, так и взрослый!!!

……………………………………………………………………………………..

Разнообразие и специфика коктейлей с ромом

Коктейли из рома предлагаются во многих барах, клубах, ресторанах. Бармены для своих «шедевров» выбирают определенный тип рома, который и обеспечивает особую вкусовую композицию готовому напитку:

1. Светлый

: наименее крепкий, ароматный, отлично сочетается с большинством ингредиентов, чаще всего коктейли с ромом изготавливаются на этой основе.

2. Золотой

: отличается красивым золотистым оттенком, содержит специи и карамель, поэтому более насыщен по вкусу, чем классический светлый; часто предлагается в барах как самостоятельный напиток с кубиками льда, реже – в коктейлях.

3. Темный

: наиболее крепкий вариант с ярко-выраженным вкусом и характерной горечью в послевкусии; он выдерживается в обугленных изнутри бочках и в коктейлях используется не так часто, как менее крепкие виды.

Сливочный коктейль «Пино колада»

Бодрящий ананасовый коктейль с тонким сливочным вкусом. В безалкогольной версии нет рома. Остальные ингредиенты, как в алкогольной напитке. Коктейль идеально подойдет для безградусной вечеринки. Он ароматный и бодрящий.

Классическая рецептура основывается на кокосовом молоке. Заменить молоко можно сливками или любым растительным аналогом.

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 штука;
  • Кокосовое молоко – 50 мл;
  • Сахарная пудра – 1 столовая ложка;
  • Лед – 150 грамм.

Сливочный коктейль «Пино колада»

Способ приготовления:

  1. Свежий ананас очищаем и пропускаем через соковыжималку. Сок можно выдавить и из консервированного фрукта;
  2. Все компоненты напитка вливаем в чашу блендера и хорошо взбиваем;
  3. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем ломтиком ананаса, дополняет трубочкой!
Читайте также:  Как приготовить клюквенный морс по классическому рецепту

Если вы ищите самые простые и популярные рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях, то обратите внимание на мохито. Он готовится за пару минут. Обязательно нужно включить в состав тростниковый сахар, который оттенит кислинку лайма. Для приготовления коктейля нужно отжать сок из одного лайма, смешать его с мятой, кубиками льда и тростниковым сахаром и залить стаканом спрайта.

Очень много рецептов безалкогольных коктейлей для детей. Самые простые готовятся на основе молока. Просто смешивайте молоко с любимыми фруктами и ягодами и подавайте коктейль к столу. Если хочется сделать напиток более сытным, то добавляйте мороженое и орешки. Детям нравятся любые коктейли, если их подать в красивых стаканах, украсить ломтиками фруктов и дополнить декоративными зонтиками.