Домашний лимонад: как приготовить освежающий напиток дома

Жара, в тени +34 градуса, хочется все время пить, вода уже не утоляет жажду. Квас, приготовленный своими руками, немного поднадоел. Нашим спасением от жары, будет домашний лимонад, освежающий и тонизирующий напиток, приготовленный в домашних условиях.

Пошаговое приготовление

  1. Прежде, чем приступить к выдавливанию сока из лимонов, их необходимо помыть, после чего слегка придавить рукой и раскатать. Таким образом все перепонки, которые находятся внутри, немного повреждаются, что способствует большей отдачи сока.
  2. Далее разрежьте лимон пополам и начинайте выдавливать из него сок. Если у вас есть соковыжималка, это будет сделать несколько проще, однако, если у вас нет никаких вспомогательных приборов, выдавливайте сок руками, а после можете помочь себе самой обычной вилкой. Ориентировочное количество лимонов, которые вам понадобятся – 6 шт.
  3. Теперь, когда вы выжали весь лимонный сок, его необходимо процедить, чтобы избавиться от мякоти и косточек. Для процеживания можно использовать сито или же марлю. Процеживайте лимонный сок сразу же в ту емкость, в которой вы будете делать лимонад, это может быть какой-нибудь графин или самая обычная банка.
  4. Добавьте к соку лимона 100 г сахарного песка и хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы сахар растворился.
  5. После того, как сахарный песок полностью растворился в лимонном соке, влейте в графин 500 мл очищенной воды. Воду нужно использовать самую обычную, не минеральную.
  6. Когда вы соединили воду с сахаром и лимонным соком, можно приступить к оформлению лимонада. Для этого вымойте 2 красивых и ровных лимона, и нарежьте их небольшими круглыми дольками, которые нужно красиво распределить в графине.
  7. После добавления лимона сполосните несколько веточек мяты, оборвите листики и также добавьте их к лимонаду.
  8. В завершение в напиток рекомендуется добавить большое количество кубиков льда, благодаря которому лимонад станет холодным и будет хорошо утолять жажду. Если вы подаете лимонад порционно, лед можно измельчить в блендере и добавить дробленными кусочками, как подают коктейли в баре.
  9. Разлейте лимонад по стаканам, положите в стакан красивые трубочки и наслаждайтесь приятным лимонным вкусом и ароматом.

Освежающий напиток «Лимонад» в домашних условиях

Вкусный и освежающий лимонад из натуральных продуктов. По желанию можно пить со льдом, очень освежает в летнюю жару. Ингредиенты:

  • Апельсины – 2 шт.
  • Лимоны – 2 шт.
  • Вода газированная – 1 литр
  • Сахар – 4 ст. ложки (или по вкусу)

Рецепт лимонада в домашних условиях

1. Из апельсинов и лимонов выдавливаем сок.

2. Выливаем цитрусовый сок в кувшин или банку. Добавляем сахар. Размешиваем. Вливаем холодную газированную воду. Слегка перемешиваем еще раз.

3. Разливаем лимонад по бокалам и подаем охлажденным. Также можно сделать  лимонад  в домашних условия только из апельсинов или только из лимонов. Сахар добавляйте по своему вкусу. Перед тем, как разливать лимонад можете украсить края стаканов ободком из сахара. Для этого края стаканов смажьте мёдом или густым ликёром и обмакните в сахар. Домашний лимонад готов. Такой вот простой и вкусный рецепт лимонада!

Ингредиенты и как готовить

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Просто до самого простейшего и вкусно. Домашние лимонады — это тема!

  3. Шаг 3:

    Отжимаем сок лимона

  4. Шаг 4:

    Часть лимона нарезаем на кружочки.

  5. Шаг 5:

    Можно добавить и лайм.

  6. Шаг 6:

    Будет очень контрастно и красиво.

  7. Шаг 7:

    Разбавляем лимонный сок водой

  8. Шаг 8:

    Добавляем мед

  9. Шаг 9:

    И тщательно перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Добавляем кружочки лимона и лед

  11. Шаг 11:

    Домашний лимонад из лимона готов.

  12. Шаг 12:

    Надеюсь, вам понравится!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Добавляй рецепты и получай денежные призы!Вижу ошибку в рецепте

Домашний лимонад с мятой

Нам нужны: на 5 порций

  • 1,5 шт лимона (260 г)
  • 2 л воды
  • 1 пучок свежей мяты
  • 0,5 шт лайма
  • 250 г сахара (сахар регулируем по вкусу)

Приготовление:

мелко мяту и кладем в чашу блендера.

2. Лимон разрезаем пополам, снимаем цедру и выдавливаем из него сок, также в чашу. Перебиваем в блендере до однородности.

3. Сахар пересыпаем в сотейник, заливаем водой и доводим до кипения, помешиваем, чтобы растворился сахар. К нему добавляем цедру лимона и провариваем 2 минуты, снимаем с огня.

Читайте также:  Алкогольные коктейли с вишневым соком и сиропом

4. Чтобы не потерять цвет лимонада, постепенно в сироп вводим лимонно-мятную смесь, ставим обратно на огонь и при помешивании доводим до кипения.

5. Лайм нарезаем на кружочки и добавляем в смесь, снимаем с огня и охлаждаем. Охлаждаем 2 часа при комнатной температуре и 3 часа в холодильнике. Затем, процеживаем и подаем с кусочками лайма и льда.

Полезные свойства цитрусовых

Лимон

Ароматный цитрус укрепляет иммунитет и насыщает организм полезными веществами (витамины Р, D, В2, А, В1).

В соке лимона содержится 33% суточной нормы витамина С. Он стимулирует аппетит, снижает уровень холестерина и кислотности, тонизирует организм и предотвращает процессы старения.

Также лимон улучшает работу печени, повышает работоспособность и помогает бороться с бессонницей.

Калорийность лимона – 16 ккал на 100 г

Полезные свойства цитрусовых

Апельсин

В этом фрукте содержится много аминокислот и витаминов (С, А, РР, Е, Н, В1, В2, В5, В6). Он улучшает работу кишечника, снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет и способствует похудению.

Если вы будете употреблять апельсин каждый день, у вас никогда не будет камней в почках и серьезных проблем с желудком. Если таковые уже имеются, лакомиться этим фруктом нужно очень осторожно.

Калорийность апельсина – 36 ккал на 100 г

Домашний лимонад без сахара, сделанный их этих ярких цитрусовых, будет не только вкусным, но и очень-очень полезным. Особенно для детей!

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Терпкий и полезный имбирь внесет в ваш коктейль пикантную изюминку. Он ярко споется с цитрусом, а подпевать им будет сладкий мед.

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Создастся напиток так просто, что справится с ним даже школьник. Зовите детей и начинайте чудить.

Ингредиенты (примерно на 2 л напитка):

  • 1 ст. л. тертого корня имбиря;
  • 1 цитрус;
  • 50 гр. меда;
  • 2 л. кипяченой прохладной воды.

Приготовление:

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

1. Во-первых, отожмем сок с вымытых цитрусов. Поделите их пополам и выжмите в миску нектар фруктов до последней капли. Молодцы! Пока оставляем его в стороне.

2. Во-вторых, черпнем ложкой медок и выложим его к соку. Перемешайте компоненты до единой консистенции.

3. В-третьих, возьмем имбирь и очистим его от корочки. Старайтесь, чтобы она была как можно тоньше.

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Затем подготовьте мелкую терку и поставьте её в миску. Натрите на нем имбирек. В получившейся кашице должна быть 1 ст.л. Отправьте ее в сок вслед за медом.

4. Теперь добавьте к смеси 100 мл теплой кипяченой воды и тщательно всё перемешайте. Далее влейте в напиток оставшуюся воду и еще раз смешайте его.

5. Подготовьте пластиковую бутылку и перелейте в нее коктейль.

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Дайте ему дойти 60-90 минут в помещении комнатной температуры.

6. Достаньте сито и процедите коктейль от жмыха имбиря в кувшин. Разложите по стаканам заранее подготовленный колотый лед. Конечно, можно использовать ледок и в формочках.

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Как красиво напиток переливается в любимые сосуды с охлаждающим льдом. А как смачно и с жаждой он будет выпит. «Аааах!» скажете вы.

Домашний лимонад. Рецепт из лимонов и мяты

Хорошо утоляет жажду в летнюю жару домашний лимонад. Рецепт из лимонов и мяты не сложен для изготовления в домашних условиях.

Всем известно, что газированный лимонад, купленный в магазине, не полезен для здоровья. Поэтому лучше приготовить этот напиток самостоятельно. В любое время года он сможет не только утолить жажду, но и наполнить организм ценными витаминами.

Напиток с приятным не сильно кислым вкусом, который бодрит без вреда для здоровья, можно обогатить легкой свежестью мяты.Достаточно добавить в жидкость несколько веточек этого растения.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов и мяты

Самостоятельно приготовить дома этот освежающий напиток можно в любых количествах.Процесс изготовления займет около одного часа, а результат порадует многих.

Лимоны вымыть под краном с помощью щетки.

Количество продуктов:

  • фильтрованная питьевая вода – 3 литра;
  • лимон – 3 больших плода;
  • сахарный песок – 400 грамм;
  • молодые веточки мяты, рубленные с листьями – 100 грамм.

Шаг 1. Подготовка необходимых ингредиентов:

  • лимоны вымыть под краном с помощью щетки;
  • облить плоды кипятком, повторно потереть щеткой и ополоснуть (это необходимо для удаления воска с поверхности плодов и уничтожения бактерий в неровностях корки);
  • осушить плоды и освободить от кожуры;
  • мяту промыть проточной водой, дать стечь жидкости и нашинковать.Мяту промыть проточной водой, дать стечь жидкости и нашинковать.

Шаг 2. Изготовление напитка:

  • выжать из подготовленных лимонов сок. Чтобы сок лучше отделялся, плоды можно залить на 20 минут кипятком. Из 3 крупных лимонов получается 250 мл сока;
  • приготовить сироп для будущего напитка – вскипятить 1 литр воды и растворить в ней сахар, постоянно помешивая;
  • смешать в неокисливающейся емкости (для лимонада лучше взять стеклянный кувшин) остывший до комнатной температуры сироп, выжатый лимонный сок, оставшуюся неиспользованную воду и подготовленную мяту;
  • убрать полученный лимонад с мятой в холодильник, чтобы он настоялся в течение нескольких часов;
  • подают лимонад в бокалах, украшенных листиком мяты и лимонной долькой. В них можно положить кубики льда и соломинки.
Читайте также:  Кулинарные рецепты и фоторецепты. Малиновый ликер в домашних условиях

Как повысить качество лимонада

Домашний лимонад из лимонов и мяты, созданный по данному рецепту, полезней готовить с использованием отфильтрованной либо бутилированной питьевой воды.Жидкость не должна содержать соль, ароматизаторы и усилители вкуса. Поэтому минеральная вода для рецепта не подходит.

По желанию, руководствуясь личным вкусом, можно в рецепт добавлять лайм (он усилит кислоту), апельсин или мандарин (они придадут своеобразную сладость напитку).

Домашний лимонад. Рецепт из лимонов и мяты

Лимонад в домашних условиях можно готовить не только со свежевыжатым соком цитруса, но и использовать мякоть и цедру плода. Эти натуральные добавки усилят аромат освежающего напитка.

Тем, кто хочет придать тонкий запах лимонаду, достаточно положить в него несколько снятых лимонных шкурок. Но многие хозяйки стремятся усилить вкус и аромат напитка. Для этого они натирают на терке плоды целиком, добавляют в полученную массу истолченную в ступе мяту, сахар, перемешивают и вливают воду.

Несколько секретов в приготовлении домашнего лимонада

  • Чтобы приготовить сразу большое количество напитка, нужно заготовить заранее для него массу-основу. Она представляет собой неразбавленные водой измельченные цитрусовые плоды, смешанные с сахаром и мятой.
  • Другой способ приготовления основы: в кувшин с напитком дополнительно положить кусочки фруктов и поставить его в холодильник настаиваться. После этого лимонад можно разбавить питьевой водой в соотношении 1:1.

Напиток, который всегда будет к месту на столе в летний зной – это домашний лимонад.

Рецепт из лимонов и мяты, наверное, знают в каждой семье. Но описанные выше способы приготовления помогут приготовить качественный освежающий напиток.

Газированным домашний лимонад, конечно, не будет. Но он придется по вкусу самым привередливым ценителям освежающих напитков, потому что ззамечательно утоляет жажду без вреда для здоровья. Он способен поднять настроение и укрепить иммунную систему.

Если нет опасения за свое горло или недавних простудных заболеваний, то его желательно употреблять из холодильника, добавив в жидкость кусочки льда. Сахар можно класть по собственному вкусу.

Лимонад обладает рядом полезных свойств для организма.

Лимонад обладает рядом полезных свойств для организма.Он способен снизить вес, удалить шлаки и токсины из органов и тканей, улучшает цвет лица, постепенно омолаживая ее.

Плоды цитрусовых растений, являющиеся основным компонентом лимонада, очищают кровь, улучшают работу ЖКТ, содержат в своем составе различные антиоксиданты, обладают способностью понижать жар тела.А мята снимает боль и борется с воспалениями, притупляет чувство голода, способна справиться с тошнотой.

В некоторых рецептах в лимонад добавляют сок огурца (иногда с мякотью). Этот овощ содержит много воды и клетчатки, что тоже очень полезно для здоровья.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики

Мексиканский лимонад

Не пьете спиртное или не любите текилу? Тогда домашний лимонад по мексиканскому рецепту – то, что вам надо. Что для этого нужно:

  • 20-30 виноградин. Желательно без косточек;
  • Киви – одна штука;
  • Пол литра яблочного сока;
  • Стакан колотого льда.

Проще этого рецепта сложно что-то придумать. Мытый виноград, очищенный киви и сок помещаем в блендер. Две минуты на средней скорости – лимонад готов. Набираем пол стакана льда и добавляем полученную смесь.

Мексиканский лимонад

ИНТЕРЕСНО. Лимонад можно приготовить не только из фруктов и трав, но и овощей. Используя овощи с собственных грядок, получаем вкусный и полезный напиток.

Для приготовления можно использовать: щавель, огурцы, сладкий перец, морковь. Интересный напиток получается из ячменя. Главный плюс напитка – возможность использовать разные ингредиенты и проявлять творчество.

Лимонад в домашних условиях «Фруктовый рай»

Этот лимонад хорошо готовить летом, когда на рынках много фруктов.

Ингредиенты:

    клубника- 300 грамм;

    персики -2 штуки;

    яблоко-1шт;

    груша-1 штука;

    виноград- 6-7 крупных ягод зеленого и синего цвета;

    вода- 1000 мл;

    сахар – 300 грамм;

    листья мяты – для украшения – 4-5 шт;

    лимон- 2 штуки.

Способприготовления:

В эмалированной кастрюльке из небольшого количества воды и сахара варим сахарный сироп. Остужаем и высыпаем нарезанные клубнику, яблочные дольки, порезанную грушу, виноградинки, порезанные на две части, персики, разрезанные на четвертинки.

Аккуратно перемешиваем деревянной ложкой. Заливаем оставшейся водой, добавляем лимонный сок. Остужаем. Разливаем по бокалам, украшаем листочками мяты. В таком лимонаде высокое содержание витамина С и микроэлементов, так как отсутствует тепловая обработка напитка.

Апельсиновый лимонад

  • 2 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 0,5 кг сахара;
  • 1 литр обычной питьевой или минеральной воды.

Самым ближайшим родственником лимона является апельсин, так почему бы не добавить его в прохладительный напиток из лимонов, тем самым освежив знакомый вкус и добавив нотку летнего солнца в лимонное настроение.

Нам понадобится два средних апельсина, один лимон и пол кило сахара. Для начала нужно снять цедру с лимона и апельсина, а белую кожицу с фруктов лучше удалить сразу и выбросить, так как она может дать горчинку.

Читайте также:  Сидр из яблок в домашних условиях

Очищенные фрукты избавить от косточек и прокрутить на мясорубке вместе с цедрой, затем залить кипятком, добавит сахар, и дать настояться до полного остывания.

Получившийся напиток будет не желтого, а скорее оранжевого цвета с приятным лимонно-апельсиновым вкусом.

А если вы вместо простой питьевой воды используете газированную, то не сможете отличить по вкусу от покупной фанты.

Только апельсиновый лимонад намного безопаснее и полезнее, а главное, вкуснее.

Лимонад в домашних условиях «Фруктовый рай»

Этот лимонад хорошо готовить летом, когда на рынках много фруктов.

Часть, которую вы не знаете, это то, что мы живем на вершине очень крутого холма. Наша небольшая улица с крутого холма имеет всего 10 домов. По сути, никто не приходит в наш район, кроме жителей, почтальона и парня доставки. За последние 10 лет у нас даже не было трюков или тряпок!

Итак, как их первая продажа лимонада? Ну, они закончили продавать все свежевыжатый лимонад. Наши добрые соседи помогли им, доставив баннер на вершину холма, призвав прохожего купить свежий лимонад у моих детей. Вы уже сделали свой первый кувшин лимонада? У вас или ваших детей есть рассказ о лимонаде?

Ингредиенты:

    клубника- 300 грамм;

    персики -2 штуки;

    яблоко-1шт;

    груша-1 штука;

    виноград- 6-7 крупных ягод зеленого и синего цвета;

    вода- 1000 мл;

    сахар — 300 грамм;

    листья мяты — для украшения — 4-5 шт;

    лимон- 2 штуки.

Способприготовления:

В эмалированной кастрюльке из небольшого количества воды и сахара варим сахарный сироп. Остужаем и высыпаем нарезанные клубнику, яблочные дольки, порезанную грушу, виноградинки, порезанные на две части, персики, разрезанные на четвертинки.

Зарегистрируйтесь для доставки в ваш почтовый ящик! Домашний лимонад. Изюминка из 2 лимонов 2 чашки свежевыжатого лимонного сока 3 стакана ½ стакана свежих листьев мяты 1 ч.л. гранулированного сахара. Изюминка из 2 лимонов 2 чашки свежевыжатого лимонного сока 3 стакана холодной воды или сверкающей минеральной воды. Ледяные лимоны свежие мяты листья свежий тимьян. . Лето здесь, и пришло время подумать о вкусных и освежающих рецептах напитков, чтобы сделать для друзей, семьи и, конечно же, самих себя!

Мои дети любят этот рецепт, потому что это лучший рецепт домашнего лимонада, который вы когда-либо сделаете! Помните, если вы любите клубнику, чтобы попробовать наш рецепт клубничного лимонада, это просто другая версия освежающей восхитительности! Есть только что-то о хорошем лимонаде, который освежает и напоминает вам о солнечных днях лета. И после того, как вы сделаете этот рецепт, у вас никогда не будет лимонада любым другим способом, если это вообще возможно. Это руки вниз лучший и самый вкусный лимонад!

Аккуратно перемешиваем деревянной ложкой. Заливаем оставшейся водой, добавляем лимонный сок. Остужаем. Разливаем по бокалам, украшаем листочками мяты. В таком лимонаде высокое содержание витамина С и микроэлементов, так как отсутствует тепловая обработка напитка.

Рецепт «Лимонад домашний с мятой»:

Снять цедру с лимонов очень тонким слоем, важно чтобы не попала белая кожура, потому что она придаёт горечь! Удобнее всего это сделать овощечисткой, если её нет, тогда можно соскоблить цедру ножом

Разрезать лимон пополам и выдавить из него сок в отдельную тарелочку.

Половинки выжатых лимонов разрезать ещё пополам, так удобнее всего снять мякоть, которую следует добавить к цедре. Оставшаяся белая кожура на выброс.

В кипящую воду кладём цедру, мякоть лимона, сахар и мяту. Варить 1-2 минуты, снять с огня. Дать остыть. Я по старинке ставлю горячую кастрюлю в раковину с холодной водой, так напиток остывает очень быстро. Затем следует процедить полученный напиток, отжав также сваренные мяту и лимон (лучше это сделать через дуршлаг, а не через сито, для того чтобы мякоть лимона, содержащая пектин тоже попала в состав лимонада). После этого добавить отложенный ранее сок лимона, предварительно убрав из него косточки

Сок лимона важно добавлять в напиток когда тот уже остыл, чтобы сохранить витамины

Готовый лимонад подавать с кубиками льда и веточкой мяты. Прекрасный летний напиток готов! Кстати, ещё тема приготовить газированный лимонад, добавив туда минералки! В таком случае целесообразней оставить рецепт без изменений, но только варить напиток не в 3 литрах воды, а в 1,5 литрах. В самом конце, когда лимонад уже остыл, добавить 1,5 л. минералки.

Совет, как сохранить свежесть и пользу мяты в холодильнике: Веточки мяты завернуть во влажное полотенце, положить в целлофановый пакет и в холодильник. Не знаю сколько можно таким способом хранить мяту по времени максимально, я хранила 2 недели. Результат отличный: за это время мята сохранила свою свежесть и аромат, будто только-только с куста.

Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме – &t=6777