Напитки из лимона – Напиток из лимона рецепты от Шефмаркет

Чем поить ребёнка зимой

Глинтвейн для детей

Если летние напитки для детей должны охлаждать и утолять жажду, то функция зимних – согреть и укрепить иммунитет. Глинтвейн для детей согревает в зимнюю стужу. Отлично подходит для прогулок по зимнему лесу.

Нужно взять:

• основа напитка – яблочный сок;
• апельсин (цедра и свежий сок);
• сахарный песок;
• крица (палочки);
• мед;
• гвоздичка;
• свежее яблоко.

Для приготовления понадобится глубокая кастрюля.

1. Яблочный сок нужно подогреть и добавить сок выжатый из 1 апельсина.
2. Цедра апельсина соединяется с сахаром и корицей.
3. Полученную смесь всыпаем в основу.
4. Добавляем ложку мёда.
5. Нотку пряности добавит бутон гвоздики.
6. Очищено и нарезанное ломтиками яблоко добавить в глинтвейн. Кислинки добавит лимонный сок.
7. Выключить огонь и оставить на 25 минут.

Глинтвейн подаётся в стеклянной кружке на высокой ножке.

Компот из сухих фруктов

Компот из сушёных яблок зарядит энергией, снабдит витаминами в зимнее время. Он богат витамином С, магнием, фосфором.

Для компота нужно взять:

•  сушёные яблоки
• лимонная кислота
• сахарный песок

Для приготовления:

1. Яблоки надо помыть, убрать некачественные.
2. Уложить в кастрюлю, добавит сахар по необходимости и залить кипятком, варить полчаса. В охлаждённый компот добавить лимонную кислоту. Она прибавит кислинки в компот.

Что давать пить при температуре ребенку

Чай с малиной.

Этот простой напиток понижает температуру и обладает потогонным эффектом. Для его приготовления можно взять свежие или высушенные ягоды, а также варенье. С вареньем всё просто: ложку варенья добавить в кружку кипячёной воды.

Способы приготовления чая из свежих и сушеных ягод малины:

1.  Горсть сухой малины залить кипятком и дать настояться.
2. При приготовлении чая из свежей малины нужно растолочь ягоды, залить кипячёной водой.

Важно!После того, как выпили чай, необходимо лечь в постель, укутавшись одеялом.

От сухого кашля помогает чай из ягод и листьев дикой земляники. 10 грамм ягод залить пол-литром кипячёной воды и дать настояться. Сочетание удовольствия и лечебного эффекта.

Источники

• -pitanie/napitki-dlya-detej
• -napitki-dlya-detey
• _doma/posts/18964-kladovaya-leta-sem-napitkov-i-kokteyley-dlya-detey
• -rebenka/retseptyi/
• -segodna-zavtra/
• -dlya-detej/
• _rebenka/
• -rebenka/

[свернуть]

Горячие блюда

Одними закусками и салатами в год Быка не обойтись, центральное место на столе всегда занимает горячее. Ниже приведены рецепты таких блюд, которые не сложно приготовить, и которые уместны в праздничном меню.

Курица с лимоном, чесноком и белым вином

Без длительных приготовлений можно сделать запеченную в духовке курицу с лимоном в винно-чесночном соусе. Птица по этому рецепту получается необыкновенно сочной и нежной. Для достижения такого результата понадобятся:

• 1,5-1,7 кг куриная тушка;
• ½ лимона;
• 400 мл готового куриного бульона;
• 100 мл белого сухого вина;
• 30-50 г размягченного сливочного масла;
• 1 головка чеснока;
• 2 веточки розмарина;
• 1-2 лавровых листа;
• соль, перец.

Как запечь:

1. Сначала нужно подготовить курицу: ее следует хорошо вымыть, обсушить полотенцем, смазать маслом и натереть солью с перцем.
2. Затем тушку следует уложить в достаточно глубокую форму для запекания, сверху посыпать измельченным розмарином, а внутрь положить лавровый лист, кусочек оставшегося масла и разрезанный на несколько частей лимон.
3. В сотейнике соединить бульон и вино. Туда же положить очищенный и разобранный на дольки чеснок. Довести все до кипения и вылить в форму с курицей.
4. После этого затянуть сверху тушку фольгой и запекать примерно 1,5 часа при 190°С. После этого убрать фольгу и готовить еще 20 минут под грилем или просто увеличив температуру.

После запекания горячий соус можно перелить в теплый сотейник и подавать вместе с курицей, что дополнительно разнообразит новогоднее меню.

Другие рецепты новогодней курицы по ссылке.

Сочная горбуша в духовке

Горбуша – не самая сочная рыба, но если ее приготовить правильно, то нежность и сочность запеченных стейков может удивить и приятно порадовать. На Новый год 2021 можно запечь горбушу в рукаве со специями и красным вином. Для этого блюда понадобятся:

• 500 г стейков горбуши;
• 100 мл красного вина;
• 30 г крахмала;
• смесь специй для рыбы или отдельно кориандр, тмин, гвоздика, перец – по вкусу;
• оливковое масло;
• соль.

Последовательность запекания:

1. В ступке соединить специи, крахмал и соль, все хорошо размять. Влить в полученную смесь немного оливкового масла, чтобы получилась негустая кашица.
2. Порционные стейки щедро обмазать полученным маринадом и сложить в рукав для запекания, в него же влить и красное вино.
3. Сверху в нескольких местах проделать отверстия в рукаве и отправить рыбу на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С.

Перед подачей на новогодний стол, запеченную горбушу можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Два напитка из апельсинов и лимонов

Возможно, вы уже слышали об этом рецепте — подобный был показан по телевидению. Всего из 2 апельсинов вы получите целых 4 литра «сока». Дети такой напиток просто обожают!

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.

• Лимонная кислота 10 гр

• Сок 1 лимона

• Сахар 250 гр

• Питьевая вода охлажденная 4 л

Способ приготовления

1. Для начала нужно подготовить цитрусовые: апельсинки помойте и положите в морозильную камеру минимум на 12 часов.

2. Для приготовления напитка цитрусовые достаньте, слегка разморозьте и измельчите в блендере. Добавьте сок 1 лимона.

3. Залейте цитрусовую смесь 2 л питьевой прохладной воды, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 15−25 минут.

4. Добавьте сахар, а также лимонную кислоту, затем влейте еще 2 л воды. Перемешайте. Дайте постоять 15 минут.

5. Теперь аккуратно процедите получившийся сок в подготовленную посуду (например, в кувшины или бутылки).

6. Готово! Хранить нужно в холодильнике. По вкусу этот коктейль будет похож на апельсиновую газировку.

Как приготовить напиток из апельсина и лимона «Цитрусовый лимонад»

Освежающий лимонад особенно пригодится в жаркий летний день. Он готовится из 3 видов цитрусовых, благодаря чему получается интересное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.

• Лимоны 2 шт.

• Лаймы 2 шт.

• Мята свежая 1 пучок

• Сахар 100 гр

• Питьевая вода охлажденная 3 л

Способ приготовления

1. Аккуратно почистите цитрусовые от цедры — ее мы будем также использоваться для приготовления напитка из лимонов и апельсинов.

2. Выдавите сок из фруктов.

3. Цедру и сок залейте 3 литрами горячей воды. Доведите до кипения, добавьте сахара, перемешайте. Кстати, вместо сахара можно также использовать мед.

4. Отсудите лимонад при комнатной температуре. Когда он полностью остынет, добавьте перетертую мяту. Поставьте в холодильник. Подавать со льдом!

Кисель шоколадный

Вскипятить молоко с сахаром. Развести крахмал, какао и корицу в половине стакана холодного молока. Молоко разогреть с ванилином и смешать с подготовленным раствором из крахмала, какао и корицы. Довести до кипения. Чтобы на поверхности не образовывалась пенка, добавить щепотку соли. Взбить белки с сахаром, малыми порциями ввести в кисель. Закрыть крышкой и дать постоять 5минут. Употреблять в охлажденном виде.

1 л молока, 2 ст. л. какао, 1 ст. л. крахмала, 1/2 ч. л. молотой корицы, 2 ст. л. сахара, 2 белка яиц, соль.

Банановый коктейль с мёдом

Продукты и ингредиенты:

На 2 порции:

• 1 мелко порезанный банан;
• 175 граммов обыкновенного йогурта;
• одна столовая ложка мёда;
• 1 щепотка тёртого мускатного ореха;
• несколько кубиков льда.

Приготовление рецепта Банановый коктейль с мёдом:

Этот коктейль является весьма питательным и энергетическим напитком. Его вполне можно употреблять вместо завтрака, положительный заряд обеспечен на весь день. Все ингредиенты нужно соединить в блендере и взбивать до однородной массы. Подавать необходимо немедленно, предварительно разложив в бокалы кубики льда.

Инструкция:

1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
3. Формируем руками будущие печенюшки.
4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.