Овощной смузи: рецепты приготовления для блендера

 Овощ­ной смузи очень лег­кий и необыч­ный по вкусу, его можно исполь­зо­вать в каче­стве холод­ного супа в жар­кую погоду.

Общая информация о напитке

Нередко на форумах молодые хозяйки спрашивают, как приготовить в домашних условиях фруктовый смузи. Рецепт этого популярного питья предполагает использование в качестве ингредиентов любых ягод, фруктов или овощей. Причем готовый напиток содержит сохранившимися в неизменном виде все необходимые для организма микроэлементы, витамины и растительные волокна, поэтому смузи является не только приятным на вкус, но и очень полезным. Различаются следующие виды напитка: овощные, фруктовые, ягодные, а также фруктово-овощные и фруктово-ягодные. Из их числа выделяются освежающие (без добавления сахара), насыщающие (густые), десертные (сладкие), холодные (со значительным содержанием льда) коктейли.

Ингредиенты для приготовления овощного смузи

  1. Огурец свежий небольшого размера 1 штука
  2. Помидор свежий небольшого размера 1 штука
  3. Перец болгарский среднего размера 1/4 очищенная часть
  4. Листья салата Романо 3 штуки
  5. Зелень укропа свежая 2–3 веточки
  6. Зелень петрушки свежая 2–3 веточки
  7. Йогурт натуральный 125 миллилитров
  8. Соус «Табаско» 3 капли
  9. Перец черный свежемолотый по вкусу
  10. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты Огурец, Помидор, Салат, Йогурт
  • Порционность 2 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Напиток для похудения

Смузи, как правило, готовят только из полезных и натуральных продуктов. Ведь нередко такие напитки используют для похудения. Чтобы сделать смузи вкусным, в него добавляют мед, варенье, орехи, шоколад, сахар и мороженое. Правда, диетическими такие напитки не назовешь. Для похудения готовят овощной смузи. Рецепты таких напитков разнообразны, их можно подобрать на свой вкус. При желании приготовить напиток можно на основе кефира или натурального йогурта. В качестве основных ингредиентов используют мюсли, травы, зелень и овощи. Для более яркого вкуса можно добавить специи.

Что такое смузи

Прежде всего, нужно разобраться, что такое смузи. В дословном переводе с английского название означает «мягкий, нежный». И действительно, при приготовлении все компоненты тщательно измельчаются, образуя однородный коктейль.

Что такое смузи
  • В смузи содержится большое количество пищевых волокон, поэтому при его употреблении возникает чувство сытости, хотя калорий смесь содержит немного.
  • Смузи – настоящий «бальзам» для ЖКТ, он хорошо переваривается, после его употребления не возникает чувства тяжести.
  • Коктейль рекомендуется к употреблению не только здоровым людям, но и тем, у кого есть проблемы с желудком или с другими органами пищеварительной системы.

Овощной смузи с кориандром пошаговый рецепт

Овощи бросаем в кипящую воду и даем вариться, пока не станут мягкими (где-то минут 20).Половником отцеживаем бульон, овощи превращаем в пюре, добавляем брынзу и бульона столько, сколько , прокалить слегка на сковороде и посыпать при сервировке (если она предстоит)ГлинтвейнГорячий шоколадКоктейли с джиномЛимонадПостная едаСмузиСыр брынза

Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Поделиться с друзьями:Похожие рецепты Мартини с оливкой 268 0 Коктейль Вирджин Мэри 238 0 Коктейль «Касабланка» 226 0 Кисель из вишневого сиропа 224 0 Коктейль из джина с мятным ликером 156 0 Малиновый коктейль с базиликом 150 0

Смузи из кефира и овощей

Состав:

  • кефир – 0,25 л;
  • помидоры – 0,3 кг;
  • болгарский перец – 0,2 кг;
  • огурец – 150 г;
  • свежий укроп – 50 г.

Способ приготовления:

  • Вымойте и обсушите салфеткой помидоры. Обдайте их кипятком и очистите. Томатную мякоть крупно порежьте и отправьте в чашу блендера.
  • Красный болгарский перец очистите от семян, удалив плодоножку. Нарежьте небольшими кусочками произвольной формы, положите к помидорам.
  • Огурец вымойте, промокните тканью, срежьте у него кончики. С помощью овощечистки снимите тонкий слой кожуры. Мякоть нарежьте кубиками средней величины.
  • Порубите ножом укроп.
  • Измельчите находящиеся в чаше блендера помидоры и перец, превратив их в однородную густую массу.
  • Переложите овощное пюре в бокалы, предназначенные для смузи.
  • Чашу блендера помойте, влейте в нее кефир, всыпьте укроп. Взбейте и перелейте в бокалы, стараясь не повредить нижний слой.
  • Отдельно измельчите в блендере огурцы, выложите поверх кефира.
Читайте также:  5 самых низкокалорийных снеков на выходные: худей вкусно без запретов

Оригинальный полосатый смузи из кефира с удовольствием будут есть не только взрослые, но и дети. Удивительно, но большинству из них он покажется очень вкусным, хоть в нем нет ни сахара, ни соли.

рецептов овощных смузи для блендера — витамины в собственном соку!

Елена Рецепты кулинарии 11 комментариев

Привет всем! Продолжаю экспериментировать с рецептами смузи, и сегодня у нас по программе — рецепты овощных смузи в домашних условиях! Смузи – это настоящий кладезь полезных микроэлементов. Регулярное употребление сока с мякотью, насыщает организм полезными витаминами и антиоксидантами. В его основе лежат пищевые волокна, являющиеся главным источником энергии. Напиток не создает тяжести в желудке и прекрасно утоляет чувство голода. Его можно употреблять при интенсивных занятиях спортом, для восполнения энергии и поддержания жизненного тонуса абсолютно для всех!

Из статьи вы узнаете:

Смузи с цитрусом

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 2 киви;
  • 2 ст.л. отрубей;
  • горсть орехов;
  • 1 стакан апельсинового сока;
  • мед по вкусу.

Способ приготовления:

Смузи с цитрусом
  1. Очищенные от шкурок фрукты нарезать, выложить в блендер и взбить до консистенции густой сметаны.
  2. Добавить 2 столовые ложки предварительно замоченных отрубей, отдельно измельченные орехи и апельсиновый сок, взбивать до однородности.
  3. Добавить мед или другой подсластитель по вкусу.
  4. Разлить по порционным бокалам, украсить измельченными орехами и цедрой апельсина

Приятного аппетита!

Смузи с кремовой текстурой

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный овощной смузи кремовой текстуры. Следуйте рекомендациям, не заменяйте ингредиенты и у вас получится отличное блюдо на завтрак. Подавать его можно в высоких стаканах или глубоких пиалках. Если выбираете второй вариант, украсьте верх ягодами, семечками или орехами. Вкус получится изумительным.

Подготовьте:

  • 0,5 авокадо;
  • 1,5-2 стакана кокосовой воды;
  • 2 горсти шпината;
  • 2 небольших банана;
  • 1 стандартный стакан замороженной малины;
  • 0,5 пучка петрушки по желанию.
Смузи с кремовой текстурой

Смузи с кремовой текстурой

Читайте также:  Банановые маффины с корицей на сметане

Как готовить:

  1. Отделите половинку авокадо без косточки на смузи из овощей и фруктов. Рецепты такого сочетания хорошо дополнить 1 столовой ложкой конопляных семечек.
  2. Порежьте авокадо на 4-6 кусочков, сложите в чашу блендера.
  3. Добавьте замороженную малину, шпинат.
  4. Бананы очистите, каждый порежьте на 4 части, сложите в чашу блендера.
  5. По желанию добавьте немного петрушки. Также хорошо ее заменит немного кейла (листовой капусты).
  6. Добавьте кокосовую воду, измельчите до однородной консистенции смузи с овощами. Рецепты с добавлением авокадо всегда получаются густыми, кремообразными. Поэтому отлично подходят в качестве полезного завтрака.