Самый простой рецепт яблочного сидра в домашних условиях

Сидр яблочный считается достаточно популярным слабоалкогольным напитком. Своим легким вкусом он немного похож на шампанское. Технология приготовления сидра в домашних условиях простая и понятная. Существует масса рецептов, но начинающим виноделам лучше пробовать первый раз воспользоваться классическим рецептом. Если все получится, можно выбирать более сложные варианты, пробуя добавлять новые составляющие.

История появления яблочного сидра

История создания уходит в глубину веков и приписывается многим народам мира. Человек подвергал яблоки разным видам переработки: резал, отжимал, варил, добавлял ягоды и другие фрукты. Например, в древнем Израиле изготавливали крепкий яблочный сок, называемый также вином. Но считается, что именно кельты создали традиционный сидр.

Яблочный сидр, крепкий сок или вино из яблок

Напиток получился легким, питательным и насыщенным солнцем как сами яблоки, из которых он изготовлен. Фруктовые деревья в изобилии произрастают северных странах Европы, тогда как в южных – предпочитают выращивать виноград. Именно наличие большого количества сырья дало толчок развитию фруктового виноделия, в том числе и сидра.

Его почитали как «божественный дар». Уже в те далекие времена, люди знали, что умеренное употребление сидра способствует укреплению пищеварительной системы и омоложению организма. О фруктовом вине говорится в скандинавских мифах. Его не только пили, но использовали для омовений. А в средневековье в церквях даже крестильную купель для младенцев наполняли сидром, ибо считалось, что он чище, чем вода.

Описание

Домашний яблочный сидр, приготовленный в домашних условиях, несомненно, скрасит любые вечера в компании и подойдет для любого праздника! Процесс его приготовления очень увлекателен. Очень важно иметь хорошее терпение, так как это дело спешки не любит, и соблюдать все рекомендации, которые вы найдете в нашем рецепте.

Кстати, бывалые виноделы рекомендуют отбирать для домашнего сидра только те яблоки, которые дозрели и вы лично сорвали их с дерева. Дело в том, что сидр из опавших яблок может не соответствовать вашим ожиданиям, так как они не всегда дозревшие. А еще в опавших яблоках могут содержаться некие организмы, которые помешают приготовить отменный сидр.

Яблоки для этого напитка не обязательно должны быть сладкими, главное, чтобы они были созревшими или близкими к зрелости.

Ни для кого не секрет, что в яблоках, особенно недавно сорванных, целая масса полезных витаминов! Этот фрукт — мощный очиститель крови. Содержащиеся в нем компоненты благоприятно влияют на кровяное давление, помогают укрепить структуру волос и ногтей, а также помогут в борьбе с заболеваниями нервного характера.

В общем и целом, яблоко — кладезь полезных компонентов. Самое приятное то, что яблоню может посадить у себя каждый желающий. На даче или в огороде, даже на балконе! Существует десятки сортов этого полезного фрукта и каждый из них может принести пользу вашему организму.

Рецепт сидра из яблок в домашних условиях

Многие незаслуженно обходят сидр вниманием, совершенно необоснованно считая его напитком для «низших слоев» общества.

Возможно, дурную славу напиток получил из-за распространившихся по России пару десятков лет назад дешевых банок со слабоалкогольным напитком с яблочным вкусом, ярко выраженным запахом спирта и, ни к селу, ни к городу, надписью «Сидр» на упаковке.

Сразу оговорюсь — это, простите за прямоту, пойло не имеет с сидром решительно ничего общего.

Родиной оригинального напитка является Франция, а сам сидр — газированное вино, преимущественно изготавливаемое из яблок. А ведь, как принято считать, французы знают толк в хорошем алкоголе, верно?

Так давайте же не будем верить глупым стереотипам, а для развеивания этого обидного заблуждения нет способа эффективнее, чем приготовить сидр яблочный самому, с соблюдением рецептур и технологий производства.

Рецепт сидра из яблок в домашних условиях

В этой статье мы разберем, как готовят этот напиток, как сделать его самому, а также приведем различные варианты яблочный сухой рецепт

Для того, чтобы изготовить настоящий сухой яблочный домашний сидр, стоит использовать только, собственно, яблоки. Их нужно переработать в жмых, в котором, благодаря содержанию сахаров, происходит процесс живого брожения.

Изготовление сидра без добавления сахара позволит нам убить сразу нескольких зайцев:

  • Получить более естественный вкус, не «забитый» сахаром. Не секрет, что именно сухие вина позволяют более полноценно раскрыть всю гамму вкусов. А сидр, как и игристое вино, бывает сухим, и называется в этом случае точно так же — брют.
  • Снизить калорийность продукта (что особенно оценят женщины).
  • Получить легкий по содержанию алкоголя продукт. Настоящий сидр, полученный путем естественного брожения без добавления сахара, может быть необычайно легким — даже градуса. Слабый сухой сидр легко пьется, прекрасно утоляет жажду и не вводит (при разумном употреблении) в излишне «разогретое» состояние.

Как приготовить сидр из яблок рецепт

Помните, что рецепт домашнего сидра может быть доработан лично вами, не стесняйтесь экспериментировать!Сидр из сока в домашних условиях

Сидр из яблочного сока – еще один способ приготовить  этот чудесный напиток без добавления сахара. Для приготовления сидра из сока в домашних условиях необходимо отжать сок (отделив его от «пюре»), дать отстояться в течение суток, после чего, слив с остатка, перелить в емкости, оснащенные гидрозатворами (или все той же перчаткой).

Для ускорения брожения можно поставить сусло в более теплое помещение – до 27 градусов. В этом случае процесс займет около месяца. В принципе, напиток можно будет употреблять и через месяц, но лучше, как и в прошлом рецепте, подержать его 3-4 месяца в темном помещении.

Читайте также:  5 вкуснейших смузи-боулов для полезного завтрака

Важно не задеть осадок при переливании напитка из бродильной емкости в бутылки, в которых сидр будет выдерживаться, для этого можно осуществлять разлив по бутылкам через трубочку.

Обсудим, как сделать яблочный сидр в домашних условиях газированным. Для этого на дно каждой бутылки перед наполнением стоит положить немного сахара – порядка 10 грамм на литр напитка.

Наличие сахара приведет к тому, что начнется брожение и напиток станет газированным благодаря выделившемуся углекислому газу.

При газировании бутылки с напитком размещаются в темном прохладном помещении на две недели, при этом периодически важно производить оценку давления. Проще всего в этом случае использовать пластиковую тару – достаточно периодически пытаться продавить бутылку пальцами.

Если вы решили приготовить домашний сидр из яблок – рекомендуем не ограничиваться одним рецептом. Вы можете поэкспериментировать – при изготовлении части партии использовать самый простой рецепт, а для другой части, например, попробовать не добавлять сахар.

Рецепт сидра из яблок в домашних условиях

Многим нравится использовать различные специи и добавки, например, корицу, которая  придает сидру необыкновенный аромат. Ваш рецепт сидра из яблок в домашних условиях будет постоянно дорабатываться, если вы не будете бояться экспериментировать.

Уверен, через некоторое время этот благородный легкий напиток плотно обоснуется в вашем рационе!

Как приготовить домашний яблочный сидр

  1. Подготовка сырья. Собранные яблоки нужно протереть сухой мягкой тканью (мыть нельзя!) – это позволит сохранить на их поверхности живые дрожжи, способствующие процессу брожения. Яблоки положить на пару дней в теплое помещение. Затем очистить плоды: убрать плодоножки и листья.
  2. Измельчение сырья. Яблоки разрезать на несколько частей, затем пропустить через мясорубку или пюрировать при помощи блендера.
  3. Подготовка емкости для брожения сидра. Для этих целей рекомендуют брать большую стеклянную тару (например, 9-литровые бутылки), но неплохо подойдут и пластмассовые бутыли, тазы, большие эмалированные кастрюли. Емкости хорошо вымыть, обдать кипятком и вытереть насухо.
  4. Раскладывание яблочной массы по емкостям. Перемолотые яблоки расфасовать по чистым емкостям так, чтобы свободной оставалась 1/3 их часть – это нужно для образующейся пены и углекислого газа. Туда же добавить сахар – по 100 г (максимум 150 г для очень кислых яблок) на каждый килограмм яблочной массы. Лучше добавлять сахар постепенно, постоянно перемешивая и пробуя сусло на вкус. Оно должно быть сладковатым, но не приторным.
  5. Подготовка к брожению яблочного сидра. Горлышко каждой емкости накрыть плотной марлей и по бокам зафиксировать прочной нитью. Поставить в помещение с комнатной температурой, куда не должны проникать солнечные лучи.
  6. Контроль первичного процесса брожения. На протяжении 4 дней необходимо регулярно перемешивать забродившую массу, утапливая мезгу в соке.
  7. Подготовка ко вторичному процессу брожения. Когда будет явно прослеживаться шипение и ощущаться характерный запах забродившей массы (примерно на 3-4 сутки), ее нужно отжать и перелить в другую емкость. На ее горлышко установить гидрозатвор или надеть обычную медицинскую перчатку (продается в аптеке), в одном пальце которой проделать дырочку для свободного выхода углекислого газа.
  1. Брожение яблочного сока. Емкости с будущим сидром поместить в темное место, в котором температура воздуха будет находиться в диапазоне 18-26 градусов. Там они будут храниться до двух месяцев, пока брожение не прекратится полностью. На это укажет сдувшаяся перчатка или прекращение выделения воздуха из гидрозатвора.
  2. Сливание. Получившийся напиток снять с осадка и перелить в другую емкость. Опытные виноделы используют для этого тоненькую трубочку (как от капельницы). Сидр еще раз процедить через плотную марлю.
  3. Разлив напитка и его дозревание. Заранее подготовить бутылки и крышки: все нужно тщательно вымыть и простерилизовать. Процеженный яблочный сидр разлить по бутылкам (банкам), хорошо закупорить или закатать. Поставить их в темное место с температурой 8-12 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура опускалась ниже 5 градусов, в противном случае сидр не приобретет необходимых свойств. Через 3 месяца яблочный сидр в домашних условиях будет полностью готов к употреблению.

крепленое яблочное вино

Как сделать газированный сидр

Сидр из яблок — прекрасный напиток для торжества или дружеских посиделок. Напиток, сделанный своими руками, не только подарит удовольствие, но и без слов расскажет о винодельческом таланте хозяйки. Чтобы добиться максимального сходства с дорогими брендовыми аналогами, домашний сидр следует сделать газированным. Для этого нужно следовать рекомендациям опытных виноделов:

  • Домашний сидр необходимо тщательно отфильтровать от осадка. Для получения наилучшего результата процедуру следует повторить несколько раз.
  • Тара, в которой напиток будет храниться, должна быть идеально чистой и сухой. Вымыв ёмкости под краном, их следует обдать кипятком, а затем дать стечь жидкости, поставив в перевёрнутом виде на кухонное полотенце.
  • Заливая сидр в бутылки, следует оставлять в них свободное пространство. Хватит 3−5 см.
  • Емкости с сидром необходимо закрывать плотными пробками, желательно выполненными из дерева.
  • В каждую бутылку следует добавить 1 чайную ложку сахарного песка (на 1 литр). Этот продукт вызывает вторичное брожение. Благодаря тому, что ёмкости будут плотно закупорены, весь газ останется внутри напитка.
  • Залив сидр в бутылки, добавив немного сахара и плотно закупорив тару, её следует поместить в тёмное место на несколько недель. За это время алкоголь дозреет.

Приготовление сидра из яблок в домашних условиях — довольно простой, но длительный процесс. Поэтому, приступая к созданию шедевра винодельческого искусства, следует запастись терпением.

Как сделать домашний сидр из яблок:

  • Яблоки тщательно моем и измельчаем. Это можно делать в соковыжималке, пропускать через мясорубку, тереть на терке.
  • Сок вместе с мезгой (это мякоть так называется в виноделии) помещаем в чистую емкость, добавляем сахар из расчета: на 1 л сока с мезгой – 100 г сахара. Закрываем крышкой и даем 2 дня постоять.
  • Через 2 дня процеживаем сок от мякоти через 3-4 слоя марли, снова сливаем в бутыль, и на каждый литр сока добавляем еще 100 г сахара.

Процесс брожения

  • Ставим водный затвор. Это трубка, один конец которой через крышку опущен в бутыль (но не в сок), а другой в банку с водой. Для этого можно использовать систему для внутривенных вливаний или просто капельницу, которую покупают в аптеке. Или просто одеть резиновую перчатку.
  • Будущий сидр убираем в темное прохладное, но не холодное место. Если нет темного, просто закрываем чем-нибудь бутыль. Будет идти брожение – в бутыли подниматься пузырьки, а в банке булькать воздух. Воду в банку надо подливать по мере испарения.
  • Через 40 дней брожение прекращается и сидр нужно слить с осадка. Используем принцип сообщающихся сосудов. Бутыль поднимаем повыше, опускаем туда гибкую трубочку (но не до дна!), сосуд для молодого вина ставим пониже, и аккуратно сливаем напиток. Осадок выливаем, он нам не нужен.
  • Пробуем то, что слили. Если душа просит слаще, добавляем сахар, 50 г на литр, если нравится вкус – оставляем так.
  • Снова выливаем в бутыль и ставим гидрозатвор.
  • Если не добавляли сахара, то через неделю, также сливаем с осадка, но уже по бутылкам. А если сахар добавляли, то ждем, когда прекратится брожение. После этого тоже сливаем с осадка и разливаем по бутылям. Для хранения надо использовать стеклянную посуду.
  • Бутылки закрываем крышками и запечатываем парафином или воском. Просто надо покапать с горящей свечки на место, где заканчивается крышка.
  • А теперь сидр должен выстояться. Убираем в холод (6-7 градусов), лучше бутылки уложить, например, в опилки,  и забываем о нем на 4-5 месяцев.
  • Через необходимое для выдержки время открываем и… наслаждаемся.

А если вдруг в стакане остался осадок, что ж, выплесните его на пол, ведь в тех заведениях, где пьют сидр, так и делают. Правда, и полы у них предназначены для этого.

Как сделать домашний сидр из яблок:

Остались вопросы? Посмотрите также короткий видеорецепт домашнего сидра:

Рубрика — Домашний алкоголь, Напитки, Рецепты

Правильный ход приготовления сидра

  1. Подготавливаем яблочный материал. Фрукты нужно хорошенько измельчить до состояния пюре. Например, пропустить через мясорубку, предварительно удалив все косточки и плодоножки.
  2. Первый этап — сбраживания с мезгой. Закладываем полученную массу в заранее подготовленную емкость, максимум заполнив пространство на 2/3. За неимением специальных бутылей можно взять обычные трехлитровые банки. Закрываем сверху горловину марлей. Она нужна, чтобы мушки или иной сор не попали в бутылку, но при этом для брожения хватало кислорода. Бутыли с яблочной смесью ставим в темное место на 3-4 дня. Ко второму дню брожение должно начаться, вы определите его по появлению пены на поверхности и характерному запаху браги. Необходимо хотя бы раз в день перемешивать сусло, чтобы всплывший жмых не создавал плотный слой и не мешал дышать будущему напитку.
  3. Фильтрация и второй этап сбраживания. Наша задача — удалить весь жмых и оставить только сок. Для этого процеживаем всю массу через 4 слоя марли. Жмых отжимаем и выкидываем, а сок переливаем в чистую бутыль. Досыпаем сахар при необходимости. Тщательно вымешиваем сусло. Сверху на горлышко устанавливаем или гидрозатвор, или перчатку с маленькой дырочкой, которую можно сделать иголкой. Бутыль ставим обратно в темное место на 40-70 дней при температуре от 18 до 26 градусов. При более низкой температуре брожение будет проходить медленнее, что позитивно скажется на вкусе напитка. Но при слишком низкой температуре процесс пойдет неправильно и сусло просто скиснет. За брожением нужно ежедневно следить, чтобы пена и остатки жмыха не образовали на поверхности плотную пленку. Из-за этого процесс брожения может остановиться и вино превратиться в уксус. Время перехода к следующему этапу зависит от состояния сусла. Когда напиток перебродит, он посветлеет, перестанет выделять газы и выпадет осадок. Так, отсутствие газообразования можно понять по перчатке – она сдуется.
  4. Следующий этап – вторичная фильтрация и дозревание напитка. С помощью тонкого шланга аккуратно сливаем верхние слои получившегося вина. Такую трубку можно купить в аптеке – шланг для капельницы, или в специализированном магазине. Остаток на дне процеживаем через несколько слоев марли. Полученный винный материал разливаем по конечным бутылкам и плотно закупориваем. Другой вариант — закатать сидр в банки под железной крышкой. В них напиток будет созревать и насыщаться газами. Не стоит использовать пластик и слабые пробки, так как давление возрастет и может разорвать бутылку. Последний этап называется шампанизацией и длиться он минимум три месяца. Хранить бутылки нужно в темном, достаточно прохладном помещении — 8-12 градусов. Холодильник не подойдет, лучше использовать подвал. По истечении 3 месяцев можно пробовать напиток. Срок годности сидра домашнего приготовления при соблюдении технологии может быть 2-3 года и даже больше.

Простой рецепт сидра из яблок

Если вы не хотите особо заморачиваться с первым рецептом, но всё же хотите приготовить сидр, то попробуйте сделать его по этому рецепту! Просто оставьте яблочный сок для брожения. Подходят для брожения не все сорта яблок, поэтому если вы не уверены, что ваши фрукты будут хорошо бродить, то просто добавьте дрожжи и сахар. Дрожжи не тот ингредиент, который используют производители, но для домашнего сидра они будут по теме. Более практичным способом будет просто закрыть яблочный сок в банки, а из мезги сделать напиток.

Простой рецепт сидра из яблок
  1. Налейте треть банки сока, добавьте в нее сахар с дрожжами и изюм. Дополните все водой, чтобы вся емкость была заполнена.
  2. Обязательно позаботьтесь о гидрозатворе, он будет необходим при брожении. На крайний случай используйте резиновые перчатки.
  3. Уберите банки в теплое место и ожидайте около недели, пока брожение дойдет до финала.
  4. Возьмите марлю, которая будет выступать у нас, как сито и процедите напиток. Переливайте медленно, чтобы не потревожить осадок.
  5. После этого плотно закрывайте банки.
Простой рецепт сидра из яблок

Наш сидр готов, теперь его можно употреблять. Возьмите бутыли объемом не более 1 л и перелейте напиток.

Простой рецепт сидра из яблок

Рецептов для яблочного сидра может быть очень много. К примеру, крепость у всех получается разной. Сорта яблок у каждого свои, поэтому вкус получается весьма разный. Всё будет зависеть от вас, можете изменять рецепт, добавляя в него новые ингредиенты!

Простой рецепт сидра из яблок

Рождественский глинтвейн из сидра

Если вы сделали яблочный сидр, то можно из него готовить приятный и полезный горячий напиток – глинтвейн. Горячий яблочный сидр – важный атрибут английского Рождества.

Рецепт горячего сидра простой, ингредиенты доступные.

Для этого понадобится:

Рождественский глинтвейн из сидра
  • сидр — 1 л.;
  • мёд — 4 ст. л.;
  • корица — 2 палочки;
  • гвоздика — 7–10 шт.;
  • перец душистый горошком — ½ ч. л.;
  • апельсин -2 шт. (только цедра).
  1. В эмалированную кастрюлю налить сидр, добавить все ингредиенты.
  2. Поставить на средний огонь, и варить, периодически помешивая (примерно15). Не кипятить!

Горячий яблочный сидр приятно согревает и помогает справиться с простудой.

Рецепт сидра от Фабрики Доктор Губер

В собственном саду собрали яблоки сорта Грушовка. Отличные летние яблоки, с хорошим содержанием сахара и довольно ароматные.

Яблоки тщательно промыли, отсортировали гнилые, а так же убрали различный мусор в виде веток листьев и прочего.

Измельчили яблоки на ручной дробилке для фруктов.

Мезгу собирали в нержавеющую емкость.

Как только емкость наполнялась, проводили отжим мезги на гидропрессе. Давление воды в сети 2.5 атм.

Сок шел бодрой струей.

Жмых все равно имел небольшую влажность.

Поэтому с помощью насоса довели давление до 3 атм и отжим уже шел насухо. Отделение сока в результате было отличное!

В полученном соке замерили рН и содержание сахара. рН яблочного сока был 3.6 единиц, что является хорошим показателем для виноматериала для сидра. Содержание сахара 10%.

По сахару неплохой результат, но мы решили довести значение до 12%. Для повышения сахаристости использовали фруктозу.

Т.к. малая часть яблок была паданцами, то обязательно решили провели пастеризацию для максимально возможного снижения посторонних микроорганизмов.

Полученный сок перелили в пароводяной котел (ПВК) с блоком управления и термоконтроллером, провели пастеризацию при 65 градусах в течение 10 минут.

При этом важно не допускать кипячения сока, иначе из-за разваривания пектина получите компотный привкус и финальный сидр вместо вкусоароматики свежих яблок будет похож на компотную бражку.

При проведении пастеризации сок необходимо перемешивать (равномерный нагрев и распределение температуры по всему объему).

Пастеризованный сок охладили до температуры брожения 20 градусов.

Для сбраживания воспользовались пивнымидрожжами Fermentis S-04. Данный штамм обладает приятным профилем и очень хорошо садится на дно по окончанию брожения, что позволит нам получить чистый осветлённый сидр.

Спустя примерно 13 суток главного брожения из гидрозатвора перестали выделяться пузырьки. Провели замер плотности, прибор показал содержание сахара 0.

Приготовили праймер.

Так как создавали полусухой сидр, нам было необходимо содержание остаточных сахаров %. Для этого использовали мальтодекстрин.

В теплую воду внесли фруктозу из расчета 10 грамм на литр сидра + мальтодекстрин 25 грамм на литр.

Довели раствор до 65 градусов и выдержали 10 минут, после чего остудили до комнатной температуры. Внесли праймер в бродильную емкость, аккуратно перемешали, подождали примерно 1-2 часа и разлили по бутылкам. На двое суток оставили сидр при комнатной температуре, после чего убрали в холодильник при температуре 10 градусов.

Через 2 недели получим ароматный и гармоничный по всем параметрам яблочный сидр!

Желаем каждому из Вас плодотворного сезона и вкусных напитков!

Из сухофруктов

Альтернативный рецепт приготовления, не предполагающий использование свежих плодов яблони. Вместо них берутся обычные сухофрукты яблока.

Для данного вида сидра подойдут лишь «филе» сухофруктов, то есть без семечек, сердцевин и кожицы.

Вас могут заинтересовать наши публикации:

  • Как правильно вырастить яблоню из семечка или ветки в домашних условиях?
  • 5 способов заморозки яблок дома.
  • Недозрелые яблоки: что с ними можно сделать?

Вам понадобятся:

  • сухофрукты требуемого вида – 1 килограмм;
  • очищенная вода – 10 литров.

Процесс приготовления необычайно легок:

  1. Сухофрукты сложить на дне подготовленной стеклянной банки (она должна быть чистой и сухой).
  2. Залить водой и накрыть марлей.
  3. До начала процесса брожения хранить в прохладном месте (максимум – 6 дней).
  4. После начала вышеуказанного процесса добавить в тару горсть изюма, плотно закупорить и поставить на один месяц в то же место.

Как сделать яблочный сидр с медом?

Это продолжительный способ изготовления домашнего напитка, но в итоге вы получите фруктовый сладкий сидр из яблок с медовым ароматом.

Как сделать яблочный сидр с медом?

Ингредиенты:

Как сделать яблочный сидр с медом?
  • 8 кг яблок;
  • 1,5 литра натурального меда.

Приготовление сидра:

Как сделать яблочный сидр с медом?
  1. Подготовленные плоды разрезать на четыре части, сложить в большую эмалированную посуду.
  2. Развести в 2-х литрах теплой кипяченой воды 0.5 литра меда. Влить сироп к яблокам, поставить сверху тарелку с гнетом.
  3. Емкость прикрыть чистой тканью и поместить в темное помещение на месяц. Температура должна быть комнатной.
  4. Слить получившийся настой в отдельную емкость, яблоки залить приготовленным заново медовым сиропом. Снова оставить на месяц.
  5. Повторить то же самое еще раз, используя оставшийся мед. Слитую все три раза жидкость следует держать в холодильнике в закрытых банках.
  6. Вылить всю жидкость в большую стеклянную бутыль, плотно закрыть крышкой, поставить на 7-9 месяцев в погреб или холодильник.
  7. В завершении отфильтровать, разлить по стеклянным или пластиковым бутылкам, оставить на месяц до полного созревания напитка. В итоге получается сладкий яблочный сидр с неповторимым медовым ароматом.

Ничего сложного в приготовлении домашнего яблочного сидра с медом нет, но многих виноделов пугает продолжительность процесса. Однако стоит попробовать приготовить напиток по этому рецепту. Вкус у него получается мягким, сладковатым, способным удивить самых требовательных дегустаторов.

Как сделать яблочный сидр с медом?