Новогодние салаты 2021: новинки рецептов

Греческий салат: оригинальных рецепта для новогоднего стола

Опубликовано: 10 октября, 2017

Со стороны кажется, что рецепт приготовления греческого салата очень простой. Благодаря богатой и разнообразной истории данного блюда, на сегодняшний день можно найти большое количество разнообразных вариаций данной закуски. И, каждый рецепт по своему уникален и вкусен. Предлагаем Вашему вниманию несколько вариантов интересных и вкусных рецептов. Приступим. Греческий салат – классический рецепт Для приготовления необходимы следующие […]

Ингредиенты для приготовления салата «Новогодние свечи»

Для салата

1. Картофель 3 штуки
2. Морковь 2 штуки
3. Яйца 2 штуки
4. Брокколи 400 грамм
5. Сыр (тонкими ломтиками) 100 грамм
6. Ветчина (мясная или куриная) 200 грамм
7. Соленые огурцы 2 штуки
8. Перец маринованный 1 штука
9. Лук зеленый 4–5 штук
10. Майонез 200 грамм
11. Перец болгарский красный 1/2 штуки

Для украшения

1. Укроп 1/2 пучка
2. Гранат 1/2 штуки

• Основные ингредиенты Ветчина, Капуста, Картофель, Лук, Морковь, Огурец, Перец, Яйца, Сыр
• Порционность 5-6

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Салаты на Старый Новый год 2020: овощные

1. Свекольный салат с сыром фета и грецкими орехами

• свекла — 300 г;
• грецкие орехи — 150 г;
• сыр фета — 200 г;
• подсолнечное масло;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Отвари свеклу и порежь соломкой;
2. Добавь покрошенный сыр фета;
3. Добавь мелко подробленные грецкие орехи;
4. Дозаправь специями и подсолнечным маслом.

Рецепты вкусных салатов ©

if(()

1. Салат с брокколи и арахисом

• брокколи — 300 г;
• арахис — 200 г;
• морковь — 200 г;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Брокколи разделяем на соцветия и варим в кипящей воде пару минут.
2. Добавляем подробленный арахис и размешиваем.
3. Морковь (отварную) мелко трем и добавляем к смеси.
4. Заправляем специями и маслом по вкусу.

Рецепты вкусных салатов ©

1. Греческий салат

• помидоры — 300 г;
• огурцы — 250 г;
• сладкий перец — 200 г;
• репчатый лук — 150 г;
• фета — 200 г;
• маслины — 50 г;
• листья салата — 50 г;
• оливковое масло;
• специи, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Очищенные и порезанные овощи порезать крупными кусками.
2. В миску добавить оливковое масло, специи, перемешать.
3. Туда же добавить все оставшиеся овощи, порезанную кубиками фету и маслины.
4. Дозаправить листьями салата, лимонным соком и подавать к столу.

Рецепты вкусных салатов ©

Как правильно встретить Новый год — год Быка?

Новогодние рецепты должны быть без говядины и телятины. Бык, как и символ уходящего года, любит изобилие. Приветствуются любые блюда из птицы, рыбы, кролика, свинины и баранины. Новый год будет благосклонным, если на праздничный стол поставить фигурку быка, миску с овсом или пшеницей.

Подробнее о том, что стоит ставить на праздничный стол, как одеваться и украшать дом к Новому году читайте в статье Встречаем Новый 2021 год правильно, или как взять быка за рога.

С крабовыми палочками и яблоком

Как сделать крабовый салат без особых затрат? Сочное яблоко внесет больше свежести и новизны в обычные блюда.

У 5 шт. вареных яиц аккуратно отделить белки от желтков. Желтки в отдельной тарелке раздавить вилкой, а белок натереть на крупной терке. 1 головку лука мелко порезать. 100 гр твердого сыра натереть. 250 гр крабовых палочек нарезать соломкой. 1 большое твердое яблоко крупно натереть.

Сформировать салат. Нижним слоем будут белки. Сверху разровнять лук и тертый сыр. 50 гр сливочного масла нарезать тоненькими пластинами и уложить слоем поверх сыра. Слегка все смазать майонезом (50-70 гр). Выложить крабовые палочки и промазать их майонезом (70 гр). Последний слой — тертое яблоко. Весь салат залить оставшимся майонезом (70 гр). Дать блюду настояться и пропитаться минут 30. Перед подачей гостям украсить салат желтками.

Рецепты вкусных салатов на Новый год

Вероятность найти салат «Оливье» в новогоднем меню составляет 99,9%. Что еще можно поставить на стол?

Оливье с красной рыбой и икрой

Обновленная версия традиционного салата продемонстрирует все богатство вашего новогоднего стола.

Ингредиенты:

• 300 г красной рыбы;
• 300 г консервированного гороха;
• 300 г отварного картофеля;
• 300 г маринованных огурцов;
• 5 вареных яиц;
• 20 г красной икры;
• майонез;

Способ приготовления:

Измельчить все ингредиенты, смешать с зеленым горошком и заправить майонезом. Сформировать башенку с помощью глубокой тарелки или кулинарного кольца и украсить красной икрой.

Салат с кальмарами и орехами

Новинка и совершенный фаворит среди салатов на Новый год 2021 — эта деликатесная закуска.

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров;
• 300 г шампиньонов;
• 2 вареных яйца;
• 100 г пармезана;
• 70 г грецких орехов;
• натуральный йогурт, чеснок в мельничке, соль, зелень;

Способ приготовления:

Сварить тушки кальмаров, нарезать соломкой. Подсушить на сковороде ядра орехов, на ней же пассеровать шампиньоны. Натереть яйца и сыр, помолоть чеснок и влить йогурт. Соединить все ингредиенты в одной емкости, выложить в блюдо и украсить оставшимися орехами.

Легкий салат с креветками

Чтобы после застолья в Новый год оставалось желание танцевать и принять участие в конкурсах, мы нашли для читателей рецепт диетического салата с морепродуктами.

Ингредиенты:

• 200 г очищенных креветок;
• 100 г рукколы;
• 50 г базилика;
• 100 г помидоров черри;
• 20 г пармезана;
• сухарики;
• прованские травы, соль, оливковое масло;

Способ приготовления:

Отварить и остудить креветки. Промыть и нарвать руками листочки рукколы и базилика, черри разрезать пополам. Растереть сыр с солью, прованскими травами и оливковым маслом. Выложить все ингредиенты на широкую тарелку и влить заправку.

Можно вместо сыра добавить авокадо.

Простой вкусный салат на Новый год из курицы с корейской морковкой

Новогодние салаты часто присутствуют на праздничных столах в большом количестве. Этот салатик готовится очень просто, а его нежный вкус и красивую подачу обычно очень быстро оценивают и взрослые и дети. Уверена, такой легкий и вкусный салатик на Новый год вы еще не готовили. Этот рецепт абсолютная новинка 2021 года.

Берем для приготовления:

• отваренное куриное мясо (можно брать копченую грудку) – 350-400 г;
• корейскую морковь классическую – 200 гр. (можно приготовить самостоятельно, можно приобрести готовую в магазине);
• огурчики соленые, малосольные или маринованные – 3 шт.;
• два или три чесночных зубка (чем больше, тем пикантней блюдо, но не переборщите с этим продуктом, так как обычно чеснок уже содержится в самой корейской морковке);
• сыр (любой твердого сорта) – 200-230 г;
• зелень любая и оливки для украшения;
• майонез для заправки.

Готовим новогодний салат из куриной грудки с корейской морковкой:

Отварное или копченое куриное мясо нарезаем на тонкие полоски, длина которых около 4-5 см. Можно, чтобы быстрее было, просто разобрать вареное филе курицы на волокна руками. Огурчики чистим от кожицы, так же режем тонкими полосками.

Сыр натираем на терке по-корейски или на обычной крупной (как вариант можете тоже нарезать полосочками, как другие продукты). Чеснок рубим очень мелко или пропускаем через чесночницу.

Берем глубокую миску, смешиваем в ней все ингредиенты салата, заправляем блюдо майонезом, выкладываем в красивый салатник, украшаем зеленью порубленной или веточками. Еще один праздничный салат с курицей готов!

Бесподобно вкусный и простой салат из пекинской капусты и сухариков

Бесподобно вкусный и простой салат из пекинской капусты и сухариков – беспроигрышный вариант. Он одинаково уместен на семейном празднике или на торжественном банкете. Блюдо можно приготовить и к обычному ужину, и к неожиданному приходу гостей. Также прекрасно он подойдет на новогодние праздники!