Новогодний салат «Шапка Деда Мороза».

Шел Дед Мороз с подарками, да и потерял в лесу свою шапку. Хорошо, что не подарки. А мы шапку нашли, и теперь она украшает наш праздничный стол. Когда Дед Мороз придет с поздравлениями, шапку мы отдадим, а на память сделаем салат в виде волшебного головного убора.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

1. Прежде чем приступить к оформлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты: картофель и морковь отварить и почистить. Также варим курицу. Чистим репчатый лук, а грибы промываем под проточной водой и срезаем грязные или потемневшие нижние края ножек; после этого в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелкорубленые шампиньоны и измельченную луковицу, солим и перчим полуфабрикат.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

Когда все компоненты подготовлены, приступаем к сборке салата. На тарелке майонезом рисуем форму шапки Деда Мороза. Это поможет нам придерживаться формы, когда мы станем формировать закуску.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

2. Первым слоем салата будет тертый на крупной терке картофель.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

3. Поверх картошки выкладываем обжаренные и остуженные шампиньоны с луком. Предыдущий слой не требовал дополнительного смазывания майонезом, так как грибы достаточно жирные из-за масла, в котором они жарились, что обеспечивает хорошую сцепку слоев.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

4. Наносим тонкую майонезную сеточку.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

5. Следующим слоем трем на мелкой терке вареное яйцо и снова наносим майонез.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

6. Охлажденное белое мясо курицы мелко нарезаем поперек волокон и выкладываем следующим слоем. Не забываем сетку майонеза.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

7. Отварную морковь измельчаем на самой мелкой терке и выкладываем финальный слой салата. Шапка Деда Мороза практически готова. Любителям блюд с оригинальной подачей рекомендуем приготовить к Новому году салат Гранатовый браслет.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

8. Осталось дело за малым – майонезом изобразить мех на нижнем крае шапки и помпон на кончике колпака.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

9. А теперь включаем свою фантазиюи украшаем шапку Деда Мороза по своему усмотрению.

Читайте также:  Салат «Очарование» И Другие Салаты Из Вареного Мяса Курицы

Можете использовать оливки, ягоды клюквы или зерна граната, чтобы дополнительно украсить закуску. Праздничный салат  с курицей и грибами под названием Шапка Деда Мороза готов. Яркое оформление сделает его звездой новогоднего стола.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тунец разминаем вилкой.
  • Шаг 2 Яйца варим, трем на терке.
  • Шаг 3 Мелко режем 2 помидора .
  • Шаг 4 Сыр терем на мелкой терке.
  • Шаг 5 В тарелке смешиваем тунец, яйца, кукурузу, помидоры. Заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на плоское блюдо горкой. Сверху делаем сетку майонеза и посыпаем мелко порезанные помидоры , а вокруг выкладываем тертый сыр, имитируя опушку шапки. Для бубенчика оставляем ложку салата, формируем шарик, а потом обваливаем в сыре. Приятного аппетита!
    Способ приготовления
    Способ приготовления
    Способ приготовления
    Способ приготовления
    Способ приготовления

Видео-рецепт приготовления салата Дед Мороз с шампиньонами и черносливом

Предлагаю посмотреть еще один вариант приготовления оригинального новогоднего блюда — вкусного салата с грибами и курицей. Здесь ингредиенты не выкладываются послойно, а просто смешиваются вместе. Салату придают нужную форму и напоследок украшают.

Что потребуется:

  • мясо курицы — 300 г
  • чернослив -100 г
  • сыр — 150 г
  • грибы шампиньоны — 400 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 2 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • растительное масло — для жарки грибов
  • майонез и соль — по вкусу

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и, нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.

С грецкими орехами

Ингредиенты:

  • копченая грудка — 180 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • грецкие орехи;
  • груша — 1 шт.;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • французская горчица — 10 г;
  • майонез — 50 г;
  • пучок зеленого лука;
  • соль по вкусу.
С грецкими орехами

Как готовить:

  1. Небольшими кубиками нарезаем курицу.
  2. Отвариваем, измельчаем любым удобным способом яйца.
  3. Лук и грушу промываем, нарезаем.
  4. Все продукты заправляем майонезом и горчицей, перемешиваем.
  5. На красивую тарелку выкладываем горкой салат.
  6. Сладкий перец промываем, вынимаем сердцевину, режем мелкой соломкой.
  7. Сыр измельчаем в терку, лучше мелкую.
  8. Ломтики перца красиво выкладываем на поверхность салата.
  9. В середине, из небольшого количества салата, обваленного в сыре, формируем помпон шапке.
  10. По краям всей тарелки посыпаем сыр.

Внешний вид поднимает настроение, закуска в таком оформлении точно не останется незамеченной.

С грецкими орехами

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Похожие рецепты

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Похожие рецепты

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Похожие рецепты

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Похожие рецепты

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Похожие рецепты

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Похожие рецепты

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.

Похожие рецепты

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

С гранатом

Еще один рецепт невероятно вкусного угощения для Новогоднего стола.

С гранатом

    А какие салаты для праздничного стола вы готовите? Проголосовать

Ингредиенты:

С гранатом
  • копченая куриная грудка (отварное филе индейки тоже подойдет) — 250 г;
  • большая луковица — 1 шт.;
  • яйца — 6 шт.;
  • шампиньоны — 250 г;
  • зерна одного граната;
  • майонез — 80 г;
  • соль по вкусу.

Как готовить:

С гранатом
  • Тщательно промываем г , мелко нарезаем, обжариваем на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла.
  • К ним отправляем измельченный лук.
  • Отвариваем яйца, чистим, остужаем, отделяем желтки от белков.
  • Куриное мясо и желтки нарезаем, складываем в миску.
С гранатом
  • К ним добавляем остывшие жареные грибы с луком, солим.
  • Заправляем майонезом, перемешиваем.
  • На тарелку выкладываем горкой салат.
  • Сверху посыпаем его зернами граната.
  • Измельченные белки смешиваем с майонезом, из получившейся массы формируем шарик.
  • Ставим его сверху на салат.
С гранатом
  • Бока закуски декорируем яичными белками.
  • Еще одна шапка Деда Мороза готова.