Салат с ананасом и курицей (очень вкусные рецепты)

Сочетание мяса с ананасами пришло в Россию с Карибских островов. Салат получается очень вкусным, сытным и красивым. Его легко можно украсить и эффектно оформить при подаче, поэтому он так полюбился русским хозяйкам. Продукты используются самые простые, которые можно найти в любом продуктовом магазине. А чтобы блюдо вышло еще более вкусным, обратите внимание, как лучше выбирать ингредиенты.

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами

Курица и ананас — классическое сочетание сладкого и соленого. Понравится оно не всем, люди с консервативными взглядами на кулинарию подобные сочетания не любят. Но если Вы любите экспериментировать, пробовать все новое и оригинальное, то и этот салат с грибами, ананасом и куриной грудкой Вам понравится.

Куриное филе подойдет в любом виде: отварное, копченое или слегка поджаренное на растительном масле. Ананасы удобнее всего использовать консервированные в банке, нарезанные кубиками. В этом рецепте выкладывается салат с ананасом и куриной грудкой слоями, красивой будет подача блюда в креманках, а можно сразу все перемешать в салатнике.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудка) — 300 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Грибы свежие (шампиньоны) — 200 г;
  • Сыр твердый — 200 г;
  • Ананасы консервированные — 150 г;
  • Растительное масло без запаха — 3 ст.л.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Лук — 40 г;
  • Уксус 9% — 1 ст.л.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Выход: 6 порций.

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами

Рецепт салата с грибами, ананасом и куриной грудкой

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

А теперь познакомьтесь со «Цветком лотоса». Этот вариант еще более простой в приготовление. Он отлично подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Все пропорции, на самом деле у меня идут на глазок. Если вы захотите его приготовить по больше, то и количество продуктов просто увеличьте.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Ананасы — половина большой банки
  • Сыр твёрдый — 150 гр
  • Зелень — кинза и укроп по несколько веточек
  • Майонез и сметана — по 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

Приготовление:

1. Куриную грудку отварите, остудите и нарежьте на маленькие кусочки. Ананасы порежьте на кубики и немного оставьте для украшения. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Помидоры нарежьте на дольки, вырежьте у них семена, остальное нарежьте кусочками. Зелень нашинкуйте ножом. А майонез со сметаной смешайте в однородную массу.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

2. Порезанные помидоры, а так же кусочки курицы посолите и поперчите по своему вкусу. А далее начинаем все укладывать. Этот салат тоже выкладывается слоями, поэтому для помощи возьмите кольцо. Поставьте его на сервировочную тарелку. Дно смажьте смесью из майонеза и сметаны. Затем первым слоем положите помидоры, а сверху нанесите соус и посыпьте зеленью.

3. Далее выложите слой из мяса, подравняйте его и обмажьте соусом. Затем положите ананасы и аккуратоно снимите кольцо. А сверху все покройте сыром.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

4. Теперь украсьте салат ананасами и зеленью. Наш «Цветок лотоса» получится не только очень красивым и оригинальным, но еще и очень вкусным, нежным. Это чудо может стать жемчужиной вашего новогоднего стола.

Рецепт с грибами

Стоящий вариант достойный того, чтобы попасть в кулинарную книгу ценителей вкусной пищи. Готовится невероятно легко и разлетается довольно быстро. В данном случае предприимчивые хозяйки заранее запасаются второй порцией.

Рецепт с грибами

Ингредиенты:

Рецепт с грибами
  • Филе куриное – 300 грамм
  • Шампиньоны – 300 грамм
  • Лук белый – головка
  • Ананасы — банка
  • Сыр «Гауда» — 200 грамм
  • Яйцо отборное – 5 штук
  • Соус майонезный
  • Уксус – 10 миллилитров
Читайте также:  Готовим вкусные салаты грибная поляна. Салат «Грибная полянка

Блюдо рассчитано на 7 персон.

Рецепт с грибами

Процесс приготовления:

требуемые компоненты.

Рецепт с грибами

предварительную работу: яйца и курицу отварить. Лук белый нарезать тонкими пластинами и замариновать. Шампиньоны обжарить на жаровне до румяной корочки.

, порубленную на мелкие куски, разложить на дно салатницы. Смазать соусом майонезным.

Рецепт с грибами

обжаренные грибы разложить лук маринованный. Сбрызнуть незначительным количеством соуса.

измельчить. Уложить следующим слоем. Так же смазать майонезом.

Рецепт с грибами

перетереть на крупной тёрке. Выложить предпоследним слоем.

ананасов разделить на незначительные кубики. Распределить по поверхности.

Рецепт с грибами

пропитаться некоторое время.

Отличный вариант для подачи на любой стол. А умелое сочетание продуктов позволяет насладиться богатством вкусов вдоволь.

Рецепт с грибами

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Хрустящий салат

   Тоже очень простой рецепт, но отличается он приятным хрустом, для тех кто любит. Для этого будем использовать хлеб. Раньше мы покупали «кириешки» для этого, но получается не то. Свои сухарики вкуснее.

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Нам понадобится:

  • Филе куриное – 300 г;
  • Ананасы консервированные – 200 г;
  • Сыр твердый – 200 г;
  • Хлеб белый или батон – 100 г;
  • Майонез – 100 мл;
  • Масло растительное (для жарки) – 40 мл.

Шаг 1.

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

   Куриное филе нарезаем кусочками. К стати, если филе будет немного подмороженным, его будет легче нарезать.

Шаг 2.

   На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой.

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Поджариваем филе до румяной и красивой корочки

Шаг 3.

   Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками. Не нужно делать большие кусочки.

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Шаг 4.

   Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки.

Обжариваем хлеб

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Шаг 5.

   Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками. А сыр натираем на крупной терке.

Шаг 6.

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

    Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками.

Шаг 7.

Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Складываем все ингредиенты, заправляем майонезом и перемешиваем.

   Хрустящий салат с курицей, ананасами, сыром и сухариками сразу же подаем к праздничному столу. Очень вкусно и приятно, когда сухарики хрустят.

   Вот еще не плохой рецептик:

Хрустящий салат с курицей и ананасами.

Салат из копченой курицы с ананасом

Курица для салата с ананасами не обязательно должна быть вареной. Копченое мясо не менее нежное, и к тому же имеет даже более оригинальный вкус.

Салат из копченой курицы с ананасом

Ингредиенты:

  • 300 г ветчины;
  • Консервированные ананасы – столько же;
  • Копченая курица – 200 г;
  • 50 г майонеза;
  • Соль;
  • Чайная ложка карри.
Салат из копченой курицы с ананасом

Этапы:

Очистьте от кожи копченую курицу. Нам понадобится только 200 г, как указано выше, поэтому взять нужно не всю тушку, а лишь ее часть. Это может быть грудка, ножка или что-то другое – решайте сами. Мясо нужно нарезать соломкой. Чем тоньше, тем лучше.

Салат из копченой курицы с ананасом

Нарезать нужно и ананасы, предварительно слив с них сок.

Вареную ветчину порежьте так же, как и курицу. Можно чуть покрупнее. Если именно вареную вам найти не удалось, возьмите обычную копченую или вообще колбасу.

Салат из копченой курицы с ананасом

Перемешайте все компоненты друг с другом, не забыв заправить закуску майонезом и посолить. Также добавьте карри.

Такой легкий и вкусный салатик получился. Можно его подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы с ананасом

Великолепный салат с ананасами, курицей и черносливом- видео рецепт

Простой и доступный салат для всей семьи на любой праздник. Пикантный подкопченный вкус чернослив великолепно сочетается с традиционной курицей и ананасами. Красиво оформленный в салатнике он всегда привлекает внимание на праздничном столе.

Продукты:

  • 300 г  отварной куриной грудки
  • 200 г Консервированной кукурузы
  • 300 г сушеного чернослива
  • 200 г консервированного ананаса
  • Майонез для заправки салата
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу
Великолепный салат с ананасами, курицей и черносливом- видео рецепт

Приготовление в видео рецепте:

Читайте также:  Салат из авокадо с креветками, рецепт с фото (очень вкусный)

Как видите этот салат можно приготовить и подавать разными способами — в общем салатнике или порционно. Красиво смотрится салат из курицы и ананасов оформленный в виде символа года, например желтой свинкой. Можно приготовить слоеный салат или экзотически выложить его в половинки ананасов.

Салат с консервированными ананасами, копченой курицей, сыром, консервированными грибами, пекинской капустой и грецкими орехами

Салат формируем слоями в виде овала, чтобы выделить наш салат (большой ананас) среди других блюд на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 1 куриная копченая грудка
  • 300 г твердого сыра
  • 1 банка консервированных нарезанных грибов
  • 300 г пекинской капусты
  • Грецкие орехи, перья зеленого лука
  • Для соуса: жирный майонез, сок от ананасов
Салат с консервированными ананасами, копченой курицей, сыром, консервированными грибами, пекинской капустой и грецкими орехами

Приготовление

1. 1 слой — нарезаем пекинскую капусту и перемешиваем ее с соусом, выкладываем на блюдо в виде овальной формы.

2. 2 слой — копченую куриную грудку нарезаем соломкой, поливаем соусом.

3. 3 слой — ананасы мелко нарезаем и снова поливаем соусом.

4. 4 слой — выкладываем нарезанные консервированные грибы и поливаем соусом.

5. 5 слой — трем сыр и посыпаем салат.

Салат с консервированными ананасами, копченой курицей, сыром, консервированными грибами, пекинской капустой и грецкими орехами

6. 6 слой — грецкие орехи выкладываем в шахматном порядке, добавляем перья зеленого лука и зелень петрушки по бокам.

7. Наш салат с ананасами и курицей стал похож на настоящий ананас. Такой салат гости заметят сразу.

Видео о том, как собрать салат с ананасом и курицей с чесноком слоями

Но если у вас все же остались вопросы о том, как правильно сделать слоеный салат, то обязательно посмотрите этот ролик. Он длится всего пару минут, но при этом очень информативен и понятен.

Вот сколькими разными способами можно приготовить салат в основе которого лежит курица и ананас. Да, есть еще куча других вариантов. Чернослив можно добавить или маринованные огурчики, но по моему мнению, это уже перебор. Ну а вы решайте сами. Пробуйте и решайте.

А у меня на этом все, спасибо за внимание.

Салатик из копченого окорочка, ананасов, кукурузы и маслин

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик получится у вас, если возьмете этот рецепт. Все продукты, кроме вареных яиц, уже готовые, поэтому сделать его можно очень быстро. Это тот самый вариант, когда на вкус салата можно влиять, каждый раз чуточку меняя его благодаря некоторым продуктам.

Маслины добавляют слегка терпкий, масленый привкус, выгодно подчеркивая сладость ананаса и кукурузы. В зависимости от марки они могут быть более солеными или более нежными. Сухарики тоже могут сильно поменять вкус в зависимости от добавок. Например, с томатом – более мягкие, с холодцом и хреном – более острые с выраженным запахом. Можно также самостоятельно приготовить сухарики из хлеба, посыпав их любимыми травами. Для этого нужно хлебушек нарезать кубиками и обсушить его в духовке, можно сбрызнуть маслицем. Если не хотите, чтобы сухарики размягчились, лучше подавать их отдельно, чтобы каждый добавлял себе сам.

Понадобится:

  • копченый окорочок – 1 шт.;
  • консервированные ананасы – 300 гр.;
  • сыр полутвердый – 100-150 гр.;
  • яйцо куриное – 5 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • маслины без косточек – 1 банка;
  • сухарики ржаные – 1 пачка;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Сначала поставьте яички вариться.

Затем отделите мясо от кости и нарежьте кубиками или соломкой.

Салатик из копченого окорочка, ананасов, кукурузы и маслин

После также порежьте сыр и ананас.

Очистите остывшие яйца и тоже порежьте их кусочками.

Маслины нарежьте половинками или четвертинками в зависимости от размера остальных продуктов.

Соедините все ингредиенты в салатнице, добавьте кукурузу, заранее вылив жидкость.

Туда же отправьте пачку сухариков.

Читайте также:  Салаты с морепродуктами – 5 простых и вкусных рецептов

Заправьте салат майонезом, посыпьте солью и перцем по вкусу и все перемешайте.

Куриный салат из ананасов и пекинской капусты

Легкий, похожий на заснеженную лесную поляну салат. От него так и пахнет праздничным настроением и беззаботностью, тем более что готовить такую закуску максимально быстро. Особенно если с вечера отварить мясо, оставив его на ночь в бульоне – чтобы пропиталось соком и душистым наваром.

Ингредиенты:

Куриный салат из ананасов и пекинской капусты
  • филе курицы или индейки (можно использовать нежирное мясо бедра птицы) – 300 г;
  • пекинская капуста – 250 г (1-2 листа);
  • консервированные ананасы (кусочками или кружочками – не имеет значения) – 250 г;
  • сладкая консервированная кукуруза – 200 г;
  • яйца (крупные) – 3 шт.;
  • майонез (желательно нежирный) – 3 ст.л.;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • молотый черный перец.

Как готовить:

Мясо нарезать ломтиками. Порубить яйца – кубиками мелких размеров. С консервов слить сироп. Зерна и фрукты подсушить. Ананасы измельчить – соломкой/кубиками. С вымытых капустных листьев вырезать черешки (они не нужны), нашинковать. Петрушку (листья) порубить.

Куриный салат из ананасов и пекинской капусты

Соединить все компоненты (щепотку петрушки оставить для присыпки). Заправить майонезом. Поперчить. Если нужна соль – посолить. Перемешать.

Присыпать петрушкой и тут же подавать на стол.

На заметку! Можно приготовить сразу два блюда по одному рецепту, вот только во второе добавьте еще и свежий огурец, нарезанный соломкой. Легкость с характерной огуречной свежестью – замечательный тандем.

Куриный салат из ананасов и пекинской капусты

Праздничный салат с ананасом, курицей и сыром слоями

Красота и вкус – два слова, что описывают эту закуску. Благодаря сборке выглядит замечательно и украсит любое застолье.

Продукты, которые надо использовать:

  • Куриное мясо – 1 шт;
  • Ананас – 2 кольца;
  • Сыр – 25 г;
  • Кукурузка – 2 ст.л;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Майонез – использовать как заправку;
  • Соль и перец – по желанию;
  • Лист латука – 1 шт;
  • Зелень – 4 листка петрушки.

Схема приготовления:

Праздничный салат с ананасом, курицей и сыром слоями
  1. Сначала надо подготовить миску для подачи. Для начала выбрать плоскую салатную тарелку, положить сверху лист салата и поставить разъемную форму-кольцо для формирования салата.
  2. Сварить мясо с солью, дать остыть и нашинковать на мелкие куски.
  3. Отварные яйца вкрутую, почистить и порубить/измельчить.
  4. Первым шаром будет филе, выложенное и смазанное майонезом.
  5. Нарезать маленькими треугольниками ананас и добавить сверху на курицу.
  6. Рубленые яйца сделать следующим слоем и смазать майонезом.
  7. Четвертый шар это кукуруза, тоже перемазанная соусом.
  8. Последний слой это твердый сыр, без заправки.
  9. Снять разъемное кольцо, сверху салат украсить листиками петрушки, маслинами, кусочками ананаса.

Блюда подходят как для праздничного стола, так и для повседневных обедов. Если хочется побаловать семью вкусным и необычным ужином, то всегда можно использовать такие салаты. Ананас придает экзотичности и сладости, такая еда понравится любому.

Дополнительный плюс состоит в простоте приготовления – все ингредиенты быстро готовятся и собираются в основное блюдо. Каждый салат можно перемешивать или выкладывать слоями.

Грибы можно использовать домашнего приготовления или покупать в магазине, в плане обжарки тоже можно экспериментировать – жарить без лука, добавлять морковь, жарить на сливочном масле и растительном, и так далее. Если есть желание, то добавлять сливки тогда жареный гриб будет нежнее.

Классический салат с куриной грудкой, ананасом, и сыром

Очень красиво смотрятся слоеные торт- салаты. Приготовленные из тропического фрукта они не оставят равнодушными никого.

Классический салат с куриной грудкой, ананасом, и сыром

Ингредиенты:

  • 500 г. курной грудки
  • 100-150 г. сыра (твердых сортов)
  • 1 б. консервированных ананасов
  • 4-6 яиц куриных
  • майонез

Приготовление:

Классический салат с куриной грудкой, ананасом, и сыром

Этот блюдо можно приготовить слоями!

Мясо моем, обсушиваем и отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и душистым горошком до готовности, затем мелко нарезаем и высыпаем в чашу.

Если готовите слоеное угощение промажьте слой майонезом!

Классический салат с куриной грудкой, ананасом, и сыром

Нарезаем сыр мелкой соломкой и отправляем к мясу.

Моем и отвариваем яйца 10 минут (после закипания воды), затем остужаем и режим соломкой, добавляем к сыру и режим тропический фрукт соломкой (сливаем предварительно сок).

Все перемешиваем и заправляем майонезом, можно поместить в формочку и получится очень красиво. Приятного аппетита.

Классический салат с куриной грудкой, ананасом, и сыром