Салат с соленой горбушей – 7 очень вкусных рецептов приготовления

Всем привет! Дорогие друзья и читатели! Сегодня у нас опять кулинарная тема, а именно “Вкусные рецепты салатов с рыбой”, Вы узнаете несколько вариантов  недорогих салатов, способы приготовления + фото.

Как приготовить салат из рыбных консервов, риса и яйца

Сначала готовим для салата продукты – промываем рис, а после отвариваем его до полной готовности, при этом слегка присаливая воду. Чтобы он получился более рассыпчатым, откидываем его на дуршлаг и промываем.

Далее варим куриные яйца 5-6 минут. Охлаждаем, чистим и меленько измельчаем при помощи тёрки.

Очищаем от сухой шелухи лук, после этого меленько его шинкуем ножом.

Сливаем масло с консервы, а рыбку немного измельчаем и выкладываем в салатник.

Добавляем сюда же рис, яйца и лук. По своему вкусу присаливаем ингредиенты и добавляем майонез.

Готовить салат с рыбными консервами нужно прямо перед подачей к столу, чтобы оно имело более яркий свежий вкус. По желанию можно добавить мелкорубленую зелень.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 3

Необходимые продукты 

  • картофель – 2 штуки;
  • твердый сыр – 100-150 грамм;
  • яйцо куриное – 5 штук;
  • консервы рыбные в масле (горбуша, сайра, иваси и т. д.) – 1 банка;
  • яблоко (кисло-сладкий сорт) – 1-2 штуки;
  • майонез – 150 грамм;
  • морковь среднего размера – 1 штука (+ маленькая морковь и укроп на украшение).

Калорийность

Пищевая ценность на 100 г блюда
Количество порций: 6-8 шт.
Время приготовления: 15-20 минут
Белки: 8,29 г
Жиры: 16,26 г
Углеводы: 5,39 г
Калорийность: 185,52 Ккал*

*Калорийность рыбного салата «Нежность» с яблоками и сыром при использовании в рецепте консервированной рыбы иваси в масле.

Салаты из рыбы

Основная часть салата — это конечно овощи или фрукты, но есть салаты с включением в основной ингредиент рыбу и морепродукты. Дорогое удовольствие.

Но мы с Вами сегодня будем рассматривать рецепты в эконом — режиме и применять продукты, которые доступны каждому, нам не нужны будут морские деликатесы.

Кроме того в наших рецептах основа будет рыба, но ее Вы можете заменить на ту рыбу, которая есть у Вас в наличие или на ту, которая Вам по карману и даже в некоторых салатах рыбу, которой у Вас может и не быть можете заменить на крабовые палочки, они тоже сделаны из минтая и им подобным.

Вы, наверно можете сказать, что это салаты для бедных, нет — они вкусные, необычные и к тому же полезные. Я, бы мог описать весь перечень полезных веществ содержащихся в рыбе и морепродуктах, но у нас кулинарная тема, а не хим кружок, пусть этим занимаются другие.

Рыбный салат с рисом

Рыба и рис в салате -это уже классика, очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши (можно взять другую рыбу);
  • 100 г риса (сухого);
  • 2 — 3 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • майонез;
  • соль, перец.

Приготовление:

1. Рис нужно отварить до готовности. 2. Варить яйца в течение 10 минут, подождать пока они остынут и нарезать. 3. Нарезанный кусочками лук, немного обжарить на масле, перед добавлением в салат — остудить. 4. Консерву размять вилкой. 5. Все смешать.

Читайте также:  Вкусные салаты из красных помидоров на зиму: лучшие рецепты

Готовим салат из риса и рыбной консервы:

Длиннозерный рис тщательно помоем, зальем холодной водой, добавим соль по вкусу. Отварим крупу до готовности. Остывший до комнатной температуры рис выложим на дно салатника. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза, чтобы салат из рыбных консервов и риса получился сочным.

Откроем банку с рыбными консервами, сольем масло. Удалив у рыбы косточки, разомнем филе вилкой. Выложим рыбные консервы поверх слоя риса. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза.

Свежие огурцы помоем, обрежем хвостики. Измельчим овощи на терке с крупным полотном. Отжав огурцы от лишнего сока, выложим их поверх рыбы. Посолим овощи по вкусу, смажем небольшим количеством майонеза.

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы, измельчим на крупной терке. Выложим тертые яйца в салатник, посолим, смажем майонезом.

Перья зеленого лука помоем, порежем тонкими колечками. Выложим измельченный зеленый лук поверх салата.

Салат с рисом и рыбными консервами готов. Можно подавать его сразу после приготовления или предварительно дать ему настояться в холодильнике 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с семгой и маринованными огурцами

Для приготовления этого вкусного кушанья нам понадобится:

  • малосольная семга 200 грамм;
  • 2 небольших маринованных огурца;
  • картофель отварной 2 штуки;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1-2 свежих помидора;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 3-4 листа салата;
  • для украшения — несколько оливок или маслин;
  • по желанию — каперсы (чуть-чуть).

Для салатной заправки возьмем:

  • 1 столовую ложку горчицы;
  • сок 1 лимона;
  • 1 ч.л. сахара;
  • щепотку соли;
  • 2 ст. ложки оливкового масла.

Семгу порезать небольшими кубиками, положить в салатник. Туда же идет почищенный от мундира и нарезанный кубиками вареный картофель. Репчатый лук порезать помельче и залить салатным соусом. Для соуса смешиваем в одном стакане оливковое масло с сахаром, горчицей, солью и соком лимона. Маринуем лук в соусе минут 5-10.

Маринованные огурцы и свежие помидоры порезать кубиками и добавить в салатник. Зеленый лук измельчить ножом, салатные листья порвать руками. Соединить все компоненты в салатнике, заправить соусом с репчатым луком, украсить маслинами или оливками и, по желанию, каперсами. Каперсы можно и не класть, но если у вас есть баночка каперсов, то обязательно их добавьте. В результате получится очень вкусный салатик с маринованными огурчиками, овощами и соленой семгой, который я рекомендую приготовить к любому празднику. Например, а день рождения или новый год.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с копченой красной рыбой Сёмга на шубке — салат из соленой красной рыбы Салат с соленой семгой Слоеный салат с авокадо и лососем

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

3 комментария

  1. Гость

    Отзыв написан 29 декабря 2017 в 05:10

    Надо попробовать,читается вкусно

  2. Аноним

    Комментарий написан 23 марта 2018 в 14:51

    Очень интересные рецепты буду пробывать.

  3. Люда

    Откомментчено 16 декабря 2019 в 02:32

    очень и очень интересно буду пробовать

Ваш комментарий отменить ответ

Ваше имя

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

e-mail (конфиденциально: не публикуется)

ваш сайт или страничка

Нажимая кнопку «Опубликовать» вы принимаете соглашение на обработку персональных данных

Салат из куриной грудки с огурцами и сыром

Список необходимых ингредиентов:

  • Куриное филе — 500 гр;
  • Огурец свежий — 150 гр;
  • Яйца куриные — 6 шт;
  • Сыр твердый — 200 гр;
  • Сметана или майонез — 5 ст.л;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень (лук, укроп) — по желанию;
  • Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с сыром и огурцом:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем, даём мясу остыть до комнатной температуры и нарезаем любым удобным способом, главное, не крупно.

2. Огурцы моем и нарезаем соломкой, а сыр натираем на крупной терке. Отваренные куриные яйца очищаем от скорлупы и также трем на терке. Все ингредиенты соединяем в миске.

3. Добавляем в салат майонез или сметану. Солим и перчим по вкусу, выдавливаем или трем на мелкой тёрке 2 зубчика чеснока. Всё тщательно перемешиваем. При подаче можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Если, вместо майонеза, заправлять салат сметаной или мацони, блюдо получится более диетическим

С огурцом

Следующий рецепт отлично подходит под пюре из картофеля. Для его приготовления нужны продукты:

  • сайра – банка;
  • огурец свежий;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • рис – 2/3 стакана;
  • майонез, соль.
Читайте также:  Салат с креветками и рисом: несколько вариантов приготовления

Яйца отварить, выложить в холодную воду, чтобы остыли. В этот же момент также сварить рис. Рыбу вынуть из банки, аккуратно слить жидкость, после чего тщательно размять вилкой. На крупную терку потереть морковь и обжарить на масле, чуть-чуть посолив ее.

На большое блюдо необходимо выложить шар перемешанного с майонезом риса. Сверху слой рыбы и полукольца лука. Следующим будет идти морковь. Далее добавить шар из мелко нарубленного огурца. Вверху украсить натертыми яйцами.

Важно: обильно смазать майонезом сверху салат и дать ему выстояться.

Салат с лососем и авокадо

Продукты

  • Рыба красная м/с (кета, сёмга и др.) – 200 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Горошек зеленый консервированный – 0,5 банки
  • Лук репчатый красный – 0,5 шт.
  • Сок лимонный – 2 ст. л.
  • Майонез – по вкусу

Вместо малосольной красной рыбы можно взять подкопченную, будет не менее вкусно!

Салат с лососем и авокадо

Как приготовить салат с лососем и авокадо:

  1. Малосольную красную рыбу филеруем и нарежем кубиками. Добавим 1 столовую ложку лимонного сока и оставим на 10 минут промариноваться.
  2. Картофель и морковь почистим и нарежем мелкими кубиками.
  3. Яйца очистим и нарежем кубиком. У свежих огурцов счистим шкурку и нарежем кубиком.
  4. Красный лук нарежем помельче. Польем лимонным соком, добавим щепотку сахара и оставим на 5 минут.
  5. Авокадо разрежем пополам, очистим от кожицы и нарежем кубиком. Сбрызнем 1 чайной ложкой лимонного сока, чтобы он не потемнел.
  6. В кастрюлю или другую удобную посуду кладём нарезанные овощи, яйца, консервированный горошек, рыбу.
  7. Заправим салат майонезом, поперчим, посолим по вкусу.
  8. Аккуратно перемешаем салат с лососем и авокадо.
  9. Приятного аппетита!

Рецепт салата «Чука» с рисом

Примечание автораАгапов ВладиславСок юдзу — сок из плода гибрида лимона и мандарина можно самостоятельно изготовить, смешав в равных долях лимонный и мандариновый сок.

Ингредиенты.

  • Вакаме — 350 г.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Рис для суши — 100 г.
  • Вода — 200 мл.

Для заправки.

  • Сок юдзу — 1 ч. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Перец чили — ¼ стручка.
  • Рисовый уксус — 1 ч. л.
  • Мисо паста — 1 ст. л.
  • Соль — щепотка.

Инструкция по приготовлению.

  1. Смешиваем в пиале продукты для заправки.
  2. Рис промываем 4-5 раз под проточной водой.
  3. Высыпаем в кастрюлю и заливаем 200 мл воды.
  4. Варим до полуготовности с момента закипания на слабом огне.
  5. Отключаем плиту.
  6. Укрываем полотенцем кастрюлю, оставляем на 30 мин.
  7. Даем остыть.
  8. Соединяем в миске компоненты блюда с заправкой.
  9. Кушаем через 10-15 мин.
Рецепт салата «Чука» с рисом

Калорийность: на 100 г готовой закуски 83,7 Ккал.

Читайте также:  Салат из огурцов по-корейски на зиму — пальчики оближешь

Ознакомьтесь на видео, как варить рис для салата.

Примечание автораАгапов ВладиславРасскажем, как готовится мисо-паста для “кука”, посмотрите в таблице количество ингредиентов необходимых для 200 г.

Наименование продукта Количество
Бобы соевые 100 г
Рис кодзи 100 г
Морская соль 2 ст. л.

Бобы отвариваем до готовности, остужаем, разминаем. Добавляем рис, соль и паста готова.

Недавно писали как готовить салат из форели, посмотрите пошаговую рецептуру с видеороликами.

Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками

Тут очень вкусная заправка, которая готовится из мягкого творожного сыра и майонеза. Рекомендую брать «Филадельфию» или что-то вроде нее, в крайнем случае заменить йогуртом. Сочетание продуктов в блюде мне напомнило известные любителям восточной кухни роллы «Филадельфия».

Компоненты для салата:

Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками
  • 200-250 г малосольной горбуши;
  • 500 г крабовых палочек;
  • 8 вареных яиц;
  • 0,5 ст. отварного риса;
  • 4 моркови среднего размера;
  • 100 г мягкого творожного сыра;
  • 4 ст.л. майонеза;
  • 4 ст.л. сметаны.

Процесс готовки:

1. Морковь и яйца отварите, натрите на крупной терке, рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Крабовые палочки тоже натрите на терке.

Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками

2. Салатницу застелите пищевой пленкой, выложите дно рыбными ломтиками в один слой. Вся поверхность емкости должна быть заполнена.

3. Для заправки перемешайте майонез, мягкий сыр и сметану до однородности в отдельной миске.

4. Смажьте получившимся соусом выложенные в форму ломтики горбуши.

Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками

5. Сверху выложите измельченных яиц, слегка утрамбуйте и смажьте заправкой.

6. Следующий слой – крабовые палочки, смазанные сверху соусом.

7. Далее идет отварная морковь, которую также нужно промазать сверху.

Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками

8. Последний слой – отваренный заранее риск, сверху выложить остатки заправки, разровнять.

9. Готовое блюдо накройте сверху пищевой пленкой, поставьте в холодильник на ночь.

Перед подачей переверните салат на тарелку, чтобы рыбные ломтики оказались сверху, уберите пищевую пленку. При желании украсьте сверху кусочками крабовых палочек и зеленью.

Рецепт салата из соленой горбуши с крабовыми палочками

Салаты из малосольной горбуши – отличное блюдо на любой праздник. Кроме того, вы можете приготовить их в будний день, чтобы порадовать своих близких. Если вам понравились рецепты из сегодняшнего выпуска, поделитесь им с друзьями в соцсетях. А еще обязательно расскажите, что у вас получилось, и поделитесь идеями других блюд из малосольной горбуши. Приятного аппетита и до новых встреч на страницах моего блога!

“Змейка” с консервированной горбушей

Ценители изысканных подач оценят предложенный вариант салата на «отлично». Он невероятно эффектно смотрится на столе и имеет просто потрясающие вкусовые качества. Рыба здесь ни на пером месте, так как с первого взгляда очень трудно угадать, что же действительно скрыто под такой невероятно красивой и замысловатой бронёй.

“Змейка” с консервированной горбушей

Ингредиенты:

  • Горошек зелёный – 30 грамм
  • Консервированная горбуша – банка
  • Сыр «Гауда» – 250 грамм
  • Клубни отварного картофеля – пара штук
  • Чеснок – зубец
  • Маринованные огурцы – пара штук
  • Яйцо отварное – пара штук
  • Оливки — банка
  • Морковь — корнеплод
  • Зелень
  • Майонезный соус
“Змейка” с консервированной горбушей

Выход блюда на 8 персон.

Процесс приготовления:

“Змейка” с консервированной горбушей

требуемые продукты. При необходимости проварить, очистить, открыть банки и емкости.

размять, используя вилку.

“Змейка” с консервированной горбушей

, картофель, сыр перетереть и смешать.

майонез, измельчённый чеснок и специи по вкусу. Перемешать.

“Змейка” с консервированной горбушей

на блюдо в виде змеи. Разделить маринованные огурцы на маленькие чешуйки и украсить ними поверхность змейки.

горошинки и оливки так же можно пропустить под чешуёй.

“Змейка” с консервированной горбушей

пойдёт на глазки и ротик. Используя зелень соорудить своеобразную зелёную полянку.

Подобный салат из красной рыбы не требует дополнительной пропитки и особых украшений. Результат должен получиться превосходным. Он доставляет не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.